SÍRIA
ADEGA COOPERATIVA DE PINHEL, CRL
16,5
Quando se encontra um branco com esta qualidade e a este preço só posso ter uma coisa a dizer: COMPREM!
Encontrei-o ocasionalmente no Pingo Doce, num dia habitual de compras. Dou sempre uma vista de olhos na garrafeira para ver se encontro alguma boa oportunidade (não consigo resistir) e quando vi este vinho, que até já andava com alguma curiosidade de o provar por ser um 100% Síria, olhei para o preço e pensei: " a sério? 2,69€? Sem promoção? deve ser engano por isso levo-o já".
Depois de o provar em casa e do prazer que me deu a bebê-lo até à última pinga, tive de confirmar o preço. E fui perguntar à fonte, ao produtor, que me confirmou que é mesmo este preço. Conclusão: já tive de lá ir outra vez.
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aberto, aspecto límpido e brilhante. Aromas a fruta de polpa amarela madura, tropical e limonado bem medido, floral leve, elegante, subtil, salino e pedregoso, fresco. Na boca primazia à frescura, acidez crocante e fruta citrina sumarenta, alguma untuosidade e largura de corpo, num conjunto harmonioso, com estalo e carácter terminando longo e persistente.
Juntar-lhe-ia pratos com alguma gordura, como bacalhau com natas que lhe caiu na perfeição.
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