CHARDONNAY, BICAL, ARINTO
MARTIN BOUTIQUE WINES
17,5
Este Identidade Oliver Martin está, segundo Pedro Martin, mais crescido, mais maduro, mais irrequieto e muito mais complexo. É a 2ª edição e, para mim que desconheço a primeira, está um branco que nos dá essencialmente muito prazer a beber, de uma simplicidade surpreendente e, ao mesmo tempo, também ele complexo. Desconcertante pois tão depressa nos dá uma sensação relaxante como nos atira para uma inquetude contrária. O tempo de guarda trará boas novas.
Visualmente de cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Aromas de fruta de pomar branca, madura, mantendo a frescura natural, citrinos mais escondidos e pontuais, alguma nota de tisana e bem envolvidos por carga mineral notória, mas harmoniosa. Boca com nervo, tensão, com acidez altiva, acutilante, algum corpo, embora sempre num registo elegante e leve, com a fruta bem colocada, sumarenta e com final de boca longo... bem longo.
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