SAUVIGNON BLANC
ROMANA VINI - VINHOS E CULTURAS, LDA
16,5
Nasce na Quinta do Porto Nogueira, localizada bem próximo do mar, a partir das uvas colhidas na Vinha dos Namorados (curioso nome). Revela um Sauvignon Blanc que não foge às propriedades da casta, mas que se mostra mais contida, particularmente no plano aromático e encorporando também alguma salinidade e sabor a mar no seu todo. Fresco e com acidez sempre à altura do acontecimento, revela ser um bom exemplo do que a casta pode resultar em terroir nacional.
Cor amarelo citrino, aberto, esverdeados leves, aspecto límpido e jovem. No nariz, como já referi, encontramos bem a casta em notas de fruto tropical bem medidas, vegetal bem ligado, espargo verde, alguma rama de tomateiro, sempre num registo bem delicado e elegante, sem exageros, sem explosões de fruta e de outras notas, mostrando um lado mais salino, mineral e fresco. Boca a manter-se no mesmo registo, harmonioso e fresco, bom volume e mesmo alguma untuosidade, acidez controladora, a manter a sua linha ao longo da prova, fruta fresca bem colocada, tostados leves, incorporados, dando-lhe largura e final de boca comprido.
Sem comentários:
Enviar um comentário