Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett 2018 Branco

DÖNNHOFF KREUZNACHER KRÖTENPFUHL RIESLING KABINETT 2018 BRANCO | NAHE (ALEMANHA) | 9,5% | PVP  15,40€

RIESLING

WEINGUT HERMANN DÖNNHOFF
17,5

 

A simplicidade, leveza e elegância de um Riesling Kabinett muito bem feito, ainda muito jovem, mas já com todas as notas que se procuram encontrar neste tipo de vinho.

Cor amarelo citrino, aberto, pouca concentração, tonalidade levemente esverdeada, aspecto límpido e brilhante. Aromas a fruta de polpa amarela madura, citrino mais verde, bergamota, notas de petróleo evidentes, candeias antigas, oficina automóvel, lado mineral, pedra lascada, siléx, fresco. Boca com algum volume e untuosidade, corpo médio, docura bem medida, bem acompanhada por uma acidez vibrante, que seca o palato e a gengiva, com a fruta a mostrar-se parte do conjunto, sem se desligar, fazendo parte de um conjunto harmonioso, uno e de longo final.

Uns tacos de carne de vaca ou de porco com um travo mais picante fará uma bela ligação, assim como pratos de cozinha asiática ou um caril de legumes ao ponto.