ARINTO
ESCARAVELHO WINES, LDA
16,5
16,5
Este vem pronto para estes dias de calor. Chega de um pequeno produtor da região do Tejo, que até há pouco tempo desconhecia, e do qual tive o prazer de provar alguns dos seus vinhos recentemente.
Este Arinto, que faz parte da gama Castas, cujo objectivo é homenagear e enaltecer cada uma das castas produzidas no Tejo, deixou aqui a sua marca. É um Arinto com uma acidez marcante, citrico e com uma envolvente mineral elegante, subtil, mas presente.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade jovem, ligeiros esverdeados, aspecto límpido. No plano aromático revela a fruta citrina madura e fresca, limão, toranja e um toque de lima, notas de pedra lascada, silex, aura fresca e elegante. Na boca é um branco com textura, acidez salivante, com um perfil limonado e citrico bem salinete, que vai envolvendo o palato, terminando longo de boca, persistente e até algo viciante.
Levá-lo para a mesa com os pratos mais de verão, com marisco cozido, mas também com o bacalhau ou um polvo à lagareiro. Experimentem.
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