ARINTO
QUINTA NOVA DE BUCELAS ENOTURISMO, LDA
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Mais um vinho nascido naquele que é considerado o berço de eleição para a casta Arinto. Está presente a acidez viva e refrescante, a fruta citrina e o lado mais salino e mineral da casta, bem feito, até algo guloso, junta-se à mesa com distinção em entradas mais complexas, como enchidos e fumados, e em pratos de peixe com alguma untuosidade como o nosso bacalhau ou o polvo à lagareiro.
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta citrina madura, limpa e definida, nota salina, pedra lascada, fresco e afinado. Boca com presença, algum volume e cremosidade, textura apreciável, acidez acutilante e duradoura, tevelando a fruta cheia de sumo e sabor num conjunto equilibrado e com final de boca longo.
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