MERLOT
OSÓRIO & GONÇALVES, S.A.
17,5
O terroir sintrense continua a fazer das suas e ainda bem. Desta feita brinda-nos com um Merlot um pouco fora do curso, com as notas vegetais mais escondidas e delicadas, apostando num registo elegante e fresco para o qual contribuem as notas mais terrosas, algum bosque e sem dúvida a vertente salina. Num momento de forma alegre e delicioso fez parelha precisosa com um Cozido à Portuguesa.
Cor vermelho rubi luminoso, límpido e cativante. Plano aromático elegante, no qual a fruta de vermelha fresca se envolve muito bem com leve pincelada de notas vegetais, pimento verde, ervilha, bem medidas notas de bosque, pinhal, algum cogumelo, turfa húmida, com um evidente salino em fundo, harmonioso. Na prova de boca mostra grande leveza num corpo de médio volume, texturado, macio, com acidez fina e precisa, não fugindo dos descritores encontrados no nariz, conjunto uno, com término de boca longo e prazeiroso.
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