BLEND CASTAS TRADICIONAIS DOURO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
ENGARRAFADO 2021
17,5
17,5
Os Vinhos do Porto datados brancos começam, cada vez mais, a fazer parte das nossas escolhas. Seguindo um pouco o caminho dos tranquilos, também agora se observa uma procura cada vez maior pelo filão deste tipo de Porto, de perfil muito atrativo e com um potencial de presença à mesa enorme, não se ficando apenas pela natural companhia à sobremesa, mas indo até entradas como um foie gras ou risottos ricos e complexos, mas sem nunca esquecer encontros como com um leite creme queimado ou um crumble de maça com canela como o que nasce cá por casa em casa.
Cor âmbar jovem, esverdeados e acobreados luminosos, aspecto límpido e cativante. No nariz revela aromas a fruto seco torrado, amêndoa, especiaria fina, cravinho, pitada de noz moscada, fruta amarela passa, ligeiro caramelo, com traço de bolo inglês, fruta cristalizada,rico e complexo. Boca com volume, textura macia, aveludada, sedutor, acidez bem medida, fresco, fruto seco e passa, alperce, uva passa, toffe, tostado, num conjunto com complexidade, envolvente e com um final de boca longo e elegante.
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