TOURIGA NACIONAL
QUINTA DA FATA AGRICULTURA E TURISMO, LDA
17,5
A cerca de 400 m de altitude, assim que se entra na Quinta da Fata e se olha à direita, está o Talhão do Alto com a Touriga Nacional que dá origem a este tinto. Uma vinha mais fresca apesar da exposição solarenga a Sul e que contribui para um perfil cheio de vida, com a fruta madura cheia de frescura, num registo tonificado que pede que se leve para a mesa acompanhando pratos de carne vermelha, carne de caça e queijos de pasta mole intensos.
Cor vermelho rubi concentrado, tonalidade violeta, aspecto límpido e jovem. No plano aromática brilha a fruta vermelha e preta madura, fresca, bem casada com bem medido perfumado floral, notas de bosque, caruma, turfa revolvida, especiado, pote de pimentas, balsâmico em fundo, respirante. Boca com volume e estrutura, encorpado, textura mastigável, densa, macia e com secura afoita, mostrando a fruta num belo patamar, saborosa, com tanino vivaço, vigoroso, num conjunto harmonioso, com potencial de guarda enorme e com término de boca longo e poderoso.
Sem comentários:
Enviar um comentário