TINTO CÃO
SOGEVINUS FINE WINES, LDA
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Vinhos de assinatura, cheios de carácter, inovação e coragem, edições limitadas e numeradas e com a chancela do enólogo Ricardo Macedo. Assim são os Winemaker's Collection à qual pertence a 4a edição do Tinto Cão Reserva 2022. Cativa o olhar pela elegância e beleza da sua imagem e pela cor salmão mais aberta e luminosa, brilhando a fruta vermelha fresca, com o tempero bem medido de notas florais e as ganhas pela passagem de parte do lote por barrica. Mas é na boca que nos conquista, mostrando fina textura, acidez persistente, secura salivante, com a fruta a todo o comprimento num conjunto uno e harmonioso. A levar obrigatoriamente para a mesa.
Cor salmão de tonalidade aberta, tonalidade casca de pêssego, aspecto límpido, jovem e cativante. No nariz, mostrando elegância e delicadeza, deixa brilhar a fruta vermelha madura e fresca, framboesa, romã e morango, leve floral bem medido, toque especiado, desafiante. Na boca conquista por completo, com textura fina, elegante, toque aveludado, acidez no ponto, fina e persistente, revelando a fruta bem bonita e sumarenta, amplitude de boca, com término longo e persistente.
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