MOSCATEL GALEGO
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
15,5
A casta Moscatel Galego, como casta rainha do planalto de Favaios, não podia faltar à chamada nesta gama de Nat Ensaios, não escondendo o seu perfil aromático muito expressivo e também adicionando alguma complexidade que consegue proporcionar quando colhida na altura certa. Para beber a solo ou com pratos de cozinha asiática com leve spicy à mistura.
Cor amarelo citrino intenso, leve esverdeado, turbidez e alguma sujidade própria, bolha fina e cordão persistente. No nariz mostra a fruta num plano de maior exuberância, revelando o fruto citrino e tropical bem ladeado pelas notas de flor branca, flor de laranjeira, notas de padaria num camada posterior, embora sempre com a fruta a liderar. Boca com espuma arejada, bolha integrada, média secura, com a fruta a mostrar também aqui o seu vinco, sensação doce, conjunto equilibrado e leve, com final de boca longo.
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