TOURIGA FRANCA,TOURIGA NACIONAL,TINTA BARROCA,TINTA RORIZ
F. OLAZABAL & FILHOS, LDA
18,5
Por ventura muito cedo, iria durar muitos mais anos, temos de saber esperar, mas a verdade é que nunca é cedo demais para se abrir um vinho como este em partilha com os Amigos. O tempo não espera e temos de vivê-lo.
Naturalmente com muitos e bons anos de guarda pela frente, rico e complexo, que se junta à mesa em perfeita comunhão com pratos de carne complexos e caça de pelo como um ensopado de javali.
Cor vermelho concentrado, profundo, aspecto límpido e jovem. No plano aromático brinda-nos com a fruta muito bonita e alegre, cheia de vida, aninhada nas notas mais perfumadas e frescas da esteva, de algum mato seco e nas notas ganhas pelo tempo de barrica, finíssima especiaria, balsâmico aberto, mentolados. Boca acetinada, textura macia, apoiada em estrutura e volume, fruta bonita, alinha à secura sedutora, persistente, tanino imponente, mas com algum polimento, um conjunto uno, compacto, de longo final de boca, um Senhor vinho que muito prazer deu a beber.
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