Evel 2025 Branco

EVEL 2025 BRANCO  | DOURO | 13% | PVP  5,49€
RABIGATO, VIOSINHO, MOSCATEL GALEGO BRANCO, FERNÃO PIRES
REAL COMPANHIA VELHA, SA
16

Encontramos um vinho que descomplica os dias quentes, num verdadeiro clássico produzido pela Real Companhia Velha no Douro, cujo nome "Evel" é um anagrama de "Leve". Aromas frutados, sem notas exuberantes ou chatas, oferecendo uma acidez estaladiça e muito refrescante. É o parceiro perfeito para mariscos, peixe grelhado, carnes brancas ou saladas de verão, embora por aqui se tenha testado em exclusivo com vários tipos de camarão e... que bem se comportou ele!

Cor citrina limpa, reflexos esverdeados brilhantes, aspecto límpido e jovem. No nariz, a experiência aromática é marcada por uma forte presença de fruta branca e notas citrinas frescas, que se cruzam harmoniosamente com nuances florais e subtis toques vegetais. Na prova de boca, este branco confirma toda a sua frescura através de uma acidez equilibrada e crocante, que preenche o palato de forma leve antes de terminar num final longo, persistente e verdadeiramente vivaz.

Lacrau Field Blend 2024 Branco

LACRAU FIELD BLEND 2024 BRANCO | DOURO | 13% | PVP  6,95€
GOUVEIO, RABIGATO, VERDELHO, VIOSINHO, MOSCATEL GALEGO BRANCO

SECRET SPOT WINES, LDA
16

Perfil jovem, aromático, fresco e com uma camada de complexidade interessante para a gama de vinho em que se insere o que não deixou de causar alguma surpresa. Resulta de um lote de castas brancas crescido na vinha, sem protagonismo evidente para nenhuma das castas, mas apostado num registo de conjunto, expressando o local de onde vem, adicionando mais uma excelente opção no perfil branco seco duriense.

Para sua companhia à mesa deverão brilhar os grelhados de peixe, mariscos cozidos e as carnes brancas com algum trabalho extra.

Cor amarelo citrino aberto, tonalidade esverdeada, límpido, atrativo e jovem. No nariz revela um bouquet no qual a fruta fresca se mostra exuberante e bonita, citrinos, tropical e pomar, maça verde, maracujá, pitada floral, face salina e mineral. Boca de médio volume, boa largura e textura macia, alguma rusticidade e acidez marcada, vibrante, seco, com a fruta a mostrar-se, também ela, numa posição mais acídula, vivaz, com final de boca longo e salivante.

Adega de Favaios Nat Ensaio M 2021 Branco

ADEGA DE FAVAIOS NAT ENSAIO M 2021 BRANCO | IVV | 12% | PVP  8€
MOSCATEL GALEGO
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
15,5
 

A casta Moscatel Galego, como casta rainha do planalto de Favaios, não podia faltar à chamada nesta gama de Nat Ensaios, não escondendo o seu perfil aromático muito expressivo e também adicionando alguma complexidade que consegue proporcionar quando colhida na altura certa. Para beber a solo ou com pratos de cozinha asiática com leve spicy à mistura.

Cor amarelo citrino intenso, leve esverdeado, turbidez e alguma sujidade própria, bolha fina e cordão persistente. No nariz mostra a fruta num plano de maior exuberância, revelando o fruto citrino e tropical bem ladeado pelas notas de flor branca, flor de laranjeira, notas de padaria num camada posterior, embora sempre com a fruta a liderar. Boca com espuma arejada, bolha integrada, média secura, com a fruta a mostrar também aqui o seu vinco, sensação doce, conjunto equilibrado e leve, com final de boca longo.

Adega de Favaios Moscatel do Douro Reserva 2015

ADEGA DE FAVAIOS MOSCATEL DO DOURO RESERVA 2015 | MOSCATEL DO DOURO | 17% | PVP  12€
MOSCATEL GALEGO
ADEGA COOPERATIVA DE FAVAIOS, CRL
17

 

O Adega de Favaios Reserva apenas se vinifica nos anos em que as uvas demonstram ter uma qualidade excepcional e a colheita de 2015 respondeu de forma afirmativa neste sentido, dando vida a um perfil que impressiona pela elegância e harmonia do todo, juntando-lhe a nota de doçura suficiente para se fazer casar, de forma excepcional, ao pão de ló cremoso acabadinho de sair do forno.

Aspecto visual límpido e cristalino, âmbar jovem intenso e luminoso. No nariz, uma primeira nota para o equilíbrio entre a riqueza de aromas e a elegância das notas que compoem o bouquet olfativo. Casca de laranja desidratada, alperce passa, floral bem medido, ligeira nota de melaço e caramelo, apontamento especiado, perfil fresco. Mantém a delicadeza e finesse na prova de boca, volume e untuosidade no ponto certo, envolvente, mas não enjoativo, doçura equilibrada, textura macia e cremosa, acidez a ditar boa secura e vivacidade, laranja, mel e flores, longo e elegante final de boca.

Tyto Alba Vinhas Protegidas Moscatel Galego 2019 Branco

TYTO ALBA VINHAS PROTEGIDAS MOSCATEL GALEGO 2019 BRANCO | TEJO | 12% | PVP  9,90€
MOSCATEL GALEGO
COMPANHIA DAS LEZÍRIAS, S A
16,5

Este Moscatel Galego faz parte da gama de vinhos de edição limitada do produtor e mostra bem o impacto que o terroir único das Vinhas Protegidas da Companhia das Lezírias tem nesta casta tão ligada ao Douro. Citrino vibrante, acídulo, elegante e fresco. Diferente, gastronómico, junta-se muito bem a pratos de cozinha asiática e a peixes brancos com alguma gordura no tempero.

Cor amarelo citrino, aberto, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Nariz de cariz citrino e com tropical em apoio, fresco, lima, abacaxi, maracujá, alguma folha de louro verde, ervilha, pedra lascada. Na boca mostra nervo, acidez acídula, boa secura, textura macia, fruto citrino sumarento, equilibrado e com final de boca longo.