VINHÃO
QUINTA PARADELA DE MONFORTE UNIPESSOAL, LDA
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Um rosé sólido e com uma pitada generosa de inovação, carácter e expressão do terroir, muito particular, de onde nasce a matéria prima para lhe dar vida. A casta Vinhão, tradicionalmente associada ao vinho verde tinto, surge aqui vestido de rosé. Elegância e frescura, mas muito direcionado à festa na mesa, seja em dias mais quentes, seja em dias mais cinzentos. Brinque-se com a sua temperatura de serviço para percebermos o seu verdadeiro potencial.
Cor rosa claro aberto, tonalidade salmão, aspecto límpido e cativante. No nariz revela, de forma subtil e elegante, notas de fruto vermelho, morango e framboesa maduros, recorte floral, nuance mineral, salina, perfil fresco. Boca segura, sólida, de médio volume, macio de textura, com acidez firme e crocante, secura fina, fruta num registo de frescura e delicadeza, equilibrado, uno e com final de boca longo.
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