TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
17,5
Saber esperar pode ser apenas mais um detalhe, mas está provado que no vinho, mais que um detalhe, é uma virtude e isso faz toda a diferença no momento em que o vinho chega ao consumidor. Este blend Touriga Nacional - Cabernet Sauvignon é disso bom exemplo. Chega da colheita de 2017 em plena forma e pronto a dar prazer a beber. Cheio de vida, um jovem de perfil elegante e com a fruta em plena ligação com as notas adquiridas pelo estágio em barrica (10 meses) e pelos 6 anos de sono de beleza em garrafa. Precisamos de pratos de carne com intensidade de sabor, bem condimentados e de conforto.
Cor vermelho granada de média concentração, lágrima chorosa, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante, com a fruta vermelha e preta maduras, fruto de bago, ligeira compota, alguma casca de laranja, bem acompanhada por notas florais, lado terroso fresco, especiado bem medido, pitada vegetal, perfil fresco. Boca com estrutura e volume, vivaço, textura carnuda e mastigável, com secura fina, em prolongamento, persistente e salivante, fruta bonita, de tanino firme, conjunto harmonioso e seguro, com final de boca longo.
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