Homenagem ao Tejo em tons de Fernão Pires e Castelão

A Adega do Cartaxo lançou recentemente a nova gama de vinhos TEJO não só para homenagear a região como também o Rio que a atravessa e que tanta importância tem nos vinhos ali produzidos. 

Apenas dois vinhos a constituem. Um branco e um tinto, um Fernão Pires e um Castelão. Sem dùvida alguma as castas rainhas da região. 

O Fernão Pires, com imagem no rótulo do nascer do sol sobre o Tejo, é um branco de maceração pelicular, feita a frio, com estrutura devido à preeença do engaço na vinificação, tonalidade palha na cor, delicado e que precisa do nosso tempo para o ir descobrindo. Fruta tropical e de polpa amarela, floral, fruto passa e mel no nariz, com volume e cremosidade de boca, elegante, acidez fina, comprimento final longo e pronto para se dedicar à mesa. 

O Castelão, com imagem no rótulo do pôr do sol sobre o Tejo, é um tinto com pouca extração e cor, num registo assumido glu glu, com destaque para a fruta vermelha e preta silvestre muito fresca e alguma nota vegetal no nariz, mostrando-se fresco e frutado também na boca, boa textura e estrutura, pronto para beber de forma desxontraída quer seja a solo ou à refeição com carnes vermelhas grelhadas. Bebido a uma tempera um pouco mais baixa que o normal é um must. 

Mais uma demonstração de vitalidade e energia desta Cooperativa que continua a apostar em novas formas de vinificação e a querer marcar presença nas tendências mais actuais de consumo.

ADEGA DO CARTAXO TEJO 2022 BRANCO | TEJO | 13% | PVP  14,5 €
FERNÃO PIRES
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO

16,5

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, aspecto límpido e relativamente jovem. Delicado e elegante de aromas, revelando notas de fruta tropical e de polpa amarela maduras, pêssego, alperce e maça, perfumado floral preciso, pitada de fruto seco e mel, perfil fresco. Boca com volume e cremosidade bem medida, suporte na elegância, acidez fina e prolongada, envolve o palato, oferece a fruta fresca e sumarenta, com comprimento final longo.

ADEGA DO CARTAXO TEJO 2023 TINTO | TEJO | 13,5% | PVP  14,5 €
CASTELÃO
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO

16

Cor vermelho rubi de média concentração, aberto e luminoso, pouca extração, aspecto límpido e atrativo. No nariz destaque para a fruta vermelha e preta silvestre muito fresca, fruto de bago, framboesa, mirtilo, nota vegetal apurada, leve terroso, apostado num registo muito directo e fresco. Prolonga esta percepção de frescura e fruta em primeiro plano também na prova de boca, boa textura e estrutura, secura bem medida, acompanhando um traço mais rústico, tanino pronto, conjunto harmonioso, término de boca persistente.

Detalhe Touriga Nacional - Cabernet Sauvignon 2017 Tinto

DETALHE TOURIGA NACIONAL-CABERNET SAUVIGNON 2017 TINTO | TEJO | 14% | PVP  17€
TOURIGA NACIONAL, CABERNET SAUVIGNON
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
17,5

Saber esperar pode ser apenas mais um detalhe, mas está provado que no vinho, mais que um detalhe, é uma virtude e isso faz toda a diferença no momento em que o vinho chega ao consumidor. Este blend Touriga Nacional - Cabernet Sauvignon é disso bom exemplo. Chega da colheita de 2017 em plena forma e pronto a dar prazer a beber. Cheio de vida, um jovem de perfil elegante e com a fruta em plena ligação com as notas adquiridas pelo estágio em barrica (10 meses) e pelos 6 anos de sono de beleza em garrafa. Precisamos de pratos de carne com intensidade de sabor, bem condimentados e de conforto.

Cor vermelho granada de média concentração, lágrima chorosa, aspecto límpido e jovem. Nariz elegante, com a fruta vermelha e preta maduras, fruto de bago, ligeira compota, alguma casca de laranja, bem acompanhada por notas florais, lado terroso fresco, especiado bem medido, pitada vegetal, perfil fresco. Boca com estrutura e volume, vivaço, textura carnuda e mastigável, com secura fina, em prolongamento, persistente e salivante, fruta bonita, de tanino firme, conjunto harmonioso e seguro, com final de boca longo.

Detalhe Chardonnay 2021 Branco

DETALHE CHARDONNAY 2021 BRANCO | TEJO | 13% | PVP  17€
CHARDONNAY
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
17,5

Um Detalhe em branco, em chardonnay, com um perfil mais internacional, com a aposta vencedora de saber esperar pelo vinho e lançar agora um branco da colheita de 2021. Perfume cativante e boca envolvente, com untuosidade bem medida e a chamar a mesa em dias mais escuros e frios. Sabe bem com assados de peixe no forno, caça de penas e queijos de pasta mole de média intensidade.  

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, aspecto límpido, brilhante e jovem. Plano aromático rico e exuberante, fruta tropical madura, manga, fruta de polpa amarela, ameixa, alperce, nota floral, flores brancas, acompanhado de notas de coco e alguma baunilha. Boca com largura e volume, textura com boa untuosidade e acidez crocante, em tensão e prolongamento, secura salivante, boa fruta, saborosa, final de boca longo e persistente.

70 Anos da Adega do Cartaxo Celebrados com Vinho Especial

A primeira reunião para se pensar na génese de uma adega cooperativa no Cartaxo remonta ao ano de 1951, mas a sua criação oficial viria a acontecer quatro anos mais tarde, a 05 de maio de 1954. Passaram então sete décadas de história e de muitas estórias. Uma história, um legado, muitos desafios, conquistas e vitórias. Paixão, tenacidade e inovação, homenageadas num singular Vinho do Tejo. 

Passadas sete décadas é momento de celebrabrar com um vinho especial. O Adega do Cartaxo 70 Anos  Edição Comemorativa é um vinho de comemoração, feito a partir de um blend das melhores barricas da colheita de 2015, com estágio de 12 meses em carvalho francês com grão extrafino, selecionadas pelo enólogo Pedro Gil de entre as que se destinavam aos vinhos Desalmado, Bridão Reserva, Bridão Private Collection, Bridão Alicante Bouschet, Bridão Touriga Nacional e Bridão Trincadeira. 

Naturalmente, um vinho com uma lista maior que a normal de castas na sua composição que resultam num blend complexo e rico, sem fugir da Região, mostrando um perfil elegante, sofisticado e com potencial de guarda enorme.

 

ADEGA DO CARTAXO 70 ANOS EC 2015 TINTO | TEJO | 14,5% | PVP  70 €
TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET,TRINCADEIRA,CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, SYRAH, TINTA RORIZ 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
17,5
Cor vermelho rubi rubi de média concentração, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. No nariz não é tímido a revelar a fruta vermelha e preta maduras que trás consigo, groselha, aneixa, alguma geleia de fruta, com notas de chocolate, cacau, pitada de torrefação, com lado terroso, de bosque, pimenta preta, rico e complexo. Boca volumosa, com estrutura, nervo, texturado, grão fino, mordiscável, macio e aveludado, secura boa, com a fruta a continuar em plano de relevo, tanino firme, a despertar alguma gula, harmonioso e com final de boca longo.

 

Em data plena de História, oportunidade para, em momento prévio a toda a atenção estar virada para o Adega do Cartaxo 70 Anos  Edição Comemorativa, voltar um pouco no tempo e viajar até 1999 e 2007 nos brancos e até 1978, 1995 e 1998 nos tintos, numa prova reveladora da capacidade do bom envelhecimento dos néctares da casa e da  riqueza das castas próprias da região. 

 

BRIDÃO FERNÃO PIRES 1999 BRANCO | RIBATEJO | 12% | PVP  -€
FERNÃO PIRES
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO, CRL
16
Cor amarelo tonalidade palha, dourados evidentes, aspecto límpido e dar mostra de idade. Nariz com notas de fruta de polpa amarela madura, fruta passa, citrino bem medido, casca de laranja, tangerina, leve melaço, ligeiro químico, mantendo boa frescura e elegância. Boca vivaz, limpa, ligeiro amanteigado contra balançado pela acidez bem medida, mostrando a fruta mais citrina, conjunto harmonioso e com final duradouro.

 

BRIDÃO FERNÃO PIRES 2007 BRANCO | RIBATEJO | 13% | PVP  -€
FERNÃO PIRES
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
17
Cor amarelo intenso, tonalidade palha, aspecto cristalino e límpido. Plano aromático elegante, com fruta tropical madura, polpa amarela, citrinos desidratado, pitada floral, ligeiro apetrolado em fundo.  Boca envolvente, textura macia, acidez composta, vivaz e com prolongamento, secura boa, fina, com  fruta ainda bem definida, mostrando a boa evolução deste branco, equilibrado e com final de boca longo.

Foi recentemente relançado com o PVP de 25,99€.

 

BRIDÃO RESERVA 1995 TINTO | RIBATEJO | 13% | PVP  €
PERIQUITA, TRINCADEIRA PRETA
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO, CRL
16
Cor vermelho de média concentração, aberto, turvo ligeiro, auréola alaranjada. No nariz mostra a fruta vermelha madura, ameixa desidratada e algum figo seco, plano com alguma exuberância, com boa companhia de notas especiadas, folha de tabaco e pote de balsâmicos fresco. Boca com volume e boa presença, textura macia, aveludada e envolvente, acidez fina, persistente, tanino polido, mas seguro, fruta com sabor, num conjunto equilibrado e com final de boca longo.

 

BRIDÃO RESERVA 1998 TINTO | RIBATEJO | 13% | PVP  €
PERIQUITA, TRINCADEIRA PRETA
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO, CRL
16,5
Cor vermelho tonalidade tijolo, média concentração, aberto e luminoso, límpido e cativante. Aromas limpos, fruta vermelha e preta maduras, floral perfumado bem medido, leve nota vegetal, especiado airoso, exótico, tamara passa, complexidade generosa. Boca com estrutura, volume, textura macia, boa untuosidade, acidez vivaz, secura salivante, envolvente, tanino polido e pronto, aconchegado à fruta, em equilíbrio, terminando longo e persistente.

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Isto Não É Uma Prova de Vinho #1 - Bridão Private Collection 2017 Tinto

O primeiro de muitos desta série "Isto Não È Uma Prova de Vinho" que irei passar a publicar no canal Youtube do Comer, Beber e Lazer. Espero que gostem e não se esqueçam de subscrever.

Por Vinhos e Terras de Cartaxo

A Adega Cooperativa do Cartaxo, fundada no ano de 1954 por um grupo de 22 associados, tem as suas raízes numa região com uma forte tradição vitivinícola onde, existem referências históricas a esta actividade, anteriores ao século X.  A Adega funcionou até 1974 nas instalações da antiga Junta Nacional do Vinho (actual IVV) e, desde então, faz nascer os seus vinhos nas actuais e modernas instalações, sempre investindo no reforço dos seus recursos humanos e tecnológicos ao serviço de uma melhor produção vinícola.

A verdade é que este investimento e trabalho tem produzido bons resultados, sendo notório, de colheita para colheita, o lançamento de vinhos com qualidade, diferenciado e a um preço acessível. Vinhos com uma relação qualidade-preço praticamente imbatível quando se constata este facto ao longo de toda a gama da Casa.

BRIDÃO CLÁSSICO 2017 BRANCO | TEJO | 13% | PVP 3,50€ 

FERNÃO PIRES, ARINTO 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
15

Cor amarelo citrino, esverdeados. No nariz as notas de fruta de caroço, maça verde, alguma pera, citrinos frescos e alguma flor de laranjeira. Boca com acidez equilibrada, fruta citrina sumarenta, terminando fresco e com bela acidez.. 

BRIDÃO PRIVATE COLLECTION 2017 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP 7€ 

ARINTO, VERDELHO, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16,5

Cor citrina, com nuances esverdeadas, aberto, aspecto limpo e jovem. Notas de fruta citrina, alguma maça verde, com tropical fresco e ligeiro vegetal. Na boca denota algum volume, em boa medida, com boa acidez, vibrante com a fruta bastante sumarenta, tropical e maça verde, muito equilibrado e envolvente. Final de boca longo. 

BRIDÃO CLÁSSICO 2016 TINTO | TEJO | 14% | PVP 3,50€ 

TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, CASTELÃO 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
15

Cor rubi intenso, meio concentração, limpo. No nariz destaca-se a fruta vermelha madura, muita fruta, leve toque cacau e especiaria. Na boca mostra a fruta muito limpa, de volume médio, boa acidez e frescura, alguma rusticidade que lhe cai como uma luva. Final de boca longo. 

BRIDÃO MERLOT 2016 TINTO | TEJO | 14% | PVP 5,99€ 

MERLOT 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16
Cor vermelho intenso, concentração média, aspecto limpo. Nariz cativante, com notas de pirisina leve, fruta preta, alguma cereja, leve tosta e especiaria. Boca com tanino maduro, redondo, boa acidez, fruta bem colocada, leve pimento, equilibrado. Continuo a apreciar este duo tosta leve e pimento. Final longo. 

BRIDÃO SYRAH 2016 TINTO | TEJO | 14% | PVP 5,99€ 

SYRAH 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16

Cor vermelho vivo e jovem, violetas leves, aspecto limpo. No nariz muito fruto silvestre, muito maduro, ligeiro achocolatado, algum vegetal, pimento leve. Boca com volume, cremosidade, tanino maduro, fruta preta, com uma frescura muito interessante, ligeiro adocicado, terminando longo e com uma secura que lhe dá um bom kick final. 

COUDEL MOR RESERVA 2015 TINTO | TEJO | 15% | PVP 9€ 

TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET, MERLOT, TRINCADEIRA, TINTA RORIZ 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16,5

Cor vermelho intenso, média concentração. No plano aromático muitas notas de fruta preta madura, bem madura, limpo e directo. Prova de boca segura, com alguma estrutura e volume, um pouco mais do que se esperava em sequência com a parte aromática, vai continuar assim por mais algum tempo se guardado em condições. Termina longo e cheio de força.

TERRAS DE CARTAXO RESERVA 2015 TINTO | TEJO | 14,5% | PVP 4,99€ 

TOURIGA NACIONAL, ALICANTE BOUSCHET, MERLOT, TRINCADEIRA, TINTA RORIZ, CASTELÃO 

ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16,5

Cor rubi, concentração média, mais fechado no núcleo e de aspecto limpo. Aromas a fruta silvestre, fruta preta de árvore, notas leves de pirisina, pimento vermelho, algum cacau, fresco e complexo. Cheio de boca, volumoso, com boa estrutura, tanino redondo, macio, muita fruta vermelha madura, complexo , final longo e persistente.
A beber já ou a poder deixá-lo na garrafeira por mais algum tempo. Com este preço... é comprar.

Bridão Private Collection 2017 Branco

BRIDÃO PRIVATE COLLECTION 2017 BRANCO | TEJO | 12,5% | PVP  7€
ARINTO, VERDELHO, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC
ADEGA COOPERATIVA DO CARTAXO
16,5

O Private Collection branco é a mais recente novidade da Adega do Cartaxo. Um vinho que mostra uma frescura e acidez vibrante, sem passagem pel barrica, com leveza e equilíbrio e com um preço abaixo dos 10€. Para além disso mostra que vai ser capaz de repousar com qualidade para daqui a uns anos surpreender.
Cor citrina, com nuances esverdeadas, aberto, aspecto limpo e jovem. Notas de fruta citrina, alguma maça verde, com tropical fresco e ligeiro vegetal. Na boca denota algum volume, em boa medida, com boa acidez, vibrante com a fruta bastante sumarenta, tropical e maça verde, muito equilibrado e envolvente. Final de boca longo.
Portou-se muito bem com um mix entradas com algum peso e mais tarde com um bacalhau bem temperado com azeite.