ALFROCHEIRO
QUINTA DA LAGOALVA VINHOS, SA
17,5
A partir do momento que o colocamos à prova já não conseguimos deixar de pensar no potencial que tem para chegar à mesa e brilhar. Parece quase natural que se pense em peixe, apesar de termos à nossa frente um vinho tinto, parece quase natural pensar em sardinhas assadas, em bacalhau à lagareiro ou em salmão grelhado. A sua menor extração e álcool mais baixo associado à sua frescura e elegância faz com que uma garrafa dure pouco tempo, mas com que o prazer que dá a beber dure muito tempo.
Cor vermelho rubi pouco concentrado, luminoso e mais aberto, aspecto límpido, jovem e cativante. No plano aromática lugar à fruta vermelha madura e fresca, cereja, romã e ameixa vermelha, com a companhia feliz de notas de bosque, pinhal, caruma, folhas secas, especiaria fina, conjunto que respira elegância e frescura. Boca que acompanha a prova olfativa, num registo de frescura e finesse, textura macia, com ligeiro grão, quase trincável, acidez viciante, que nos seca o palato, enquanto deixa brilhar a fruta, bonita e alegre, com tanino fino, conjunto muito preciso e arrumado, final de boca longo a prazeroso.
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