ALICANTE BOUSCHET, SYRAH, TOURIGA NACIONAL
MONTE DO TREVO - HERDADE DOS GROUS
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Estamos perante um vinho tinto alentejano de excepcional qualidade e com selo de histórico, reconhecido com o 1.º Prémio no XIV Concurso "Os Melhores Vinhos do Alentejo", concurso de relevância reconhecida, tendo atingido um estatuto de culto no meio enófilo devido ao seu tremendo potencial de guarda e complexidade.
Devido a ser um vinho com duas décadas de sono de beleza em garrafa, foi previamente aberto, cerca de 30-40 minutos, por forma a beneficiar desse contacto prévio com o ar e abrir quer de aromas quer de sensação de boca. À mesa casa na perfeição com pratos ricos e intensos da gastronomia tradicional alentejana, como o cozido de borrego, ossobuco em fogo lento ou carnes de caça.
Cor granada de média concentração, profunda, com laivos acastanhados, casca de cebola e tijolo, aspecto límpido e cativante. Grande complexidade aromática que combina a fruta preta madura e ligeiros compotados com notas terciárias de especiarias, tabaco, madeira exótica e um toque balsâmico, mentolado e fresco como pano de fundo. Na prova de boca mostra-se encorpado, poderoso e denso, com tanino agora redondo e sedoso, textura macia e aveludada, algumas notas doces especiadas, fumados, final de boca longo e persistente.
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