Estes Vinhos Não São Motivo de DISCÓRDIA

A Herdade Vale de Évora celebra este ano o seu 15º aniversário, sendo esta feliz data mais do que momento certo para a apresentação das novas colheitas da sua marca Discórdia. Um branco e três tintos. juntando a oportunidade de voltar ao seu topo de gama branco lançado em 2022, o Grande Discórdia Reserva, feito 100% a partir da casta arinto, colheita de 2020 e em garrafa magnum (1,5 l). 

Na região mais quente e árida do País, a escassos quilómetros da medieval vila de Mértola, em pleno coração do Parque Natural do Vale Guadiana, nascem vinhos com uma frescura e elegância surpreendentes. O facto dos limites da herdade serem traçados pela margem direita do rio Guadiana, faz a diferença, pois esta influencia o ciclo das vinhas e as caraterísticas naturais das uvas. Por outro lado,  os solos, bastante pobres, são predominantemente xistosos, uma característica rara na região, onde o calor e a secura imperam e há anos em que a pluviosidade é residual.

As vindimas iniciam-se, normalmente, em julho. São das primeiras do País e um dos momentos decisivos para o perfil dos vinhos. As uvas brancas são apanhadas com 11,5⁰ graus e com um curto intervalo de tempo para manter a acidez natural e a qualidade da fruta. A vinificação é feita em lagares de pisa, mas com curtimentas curtas. A tensão e frescura é determinada pelo momento da apanha, enquanto a extração, o equilíbrio e a fruta é pelo tempo e tipo de maceração Sob a enologia de Filipe Sevinate Pinto, o compromisso é claro: a produção de vinhos com tensão, acidez e frescura. Após a sua prova diria que estes vinhos não são motivo de Discórdia, mas de Concórdia no objectivo alcançado.

DISCÓRDIA 2024 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  9,90€
ANTÃO VAZ, ARINTO, VERDELHO
HERDADE VALE DE ÉVORA - EDUAL, SOC. AGRÍC. DO GUADIANA, , SA
16,5
Cor amarelo citrino, leves esverdeados, aberto, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra a fruta citrina e de polpa amarela maduras, lima, damasco, pitada de flor branca, muita frescura e clara vertente mineral. Boca de médio volume, envolve o palato com a sua cremosidade e textura aveludada, ao mesmo tempo que oferece acidez fina e persistente, apoiada na fruta fresca e mais citrina, num conjunto harmonioso, com boa largura de boca e final longo e persistente.

 

GRANDE DISCÓRDIA RESERVA 2020 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP  74€ (garrafa magnum)
ARINTO
HERDADE VALE DE ÉVORA - EDUAL, SOC. AGRÍC. DO GUADIANA, , SA
18
Cor amarelo citrino definido, tonalidade aberta, ligeiro alourado, pouca nota de evolução, aspecto límpido e ainda jovem. Plano aromático elegante e muito arrumado, a oferecer a fruta citrina fresca, com a notas de barrica bem ligada e pouco intrusiva, toque de resina, salino evidente, pedra lascada, emvolvente, complexo e vibrante. Boca com genica, com volume, untuosidade, textura mastigável e secura acutilante, deixando a fruta brilhar e mostrando boa tensão, vinco mineral, dando a barrica largura de boca, sem mostrar peso ou protagonismo, terminando longo, persistente, mostrando capacidade de continuidade de guarda por mais alguns anos. Nunca será um vinho de discórdia.

 

DISCÓRDIA 2021 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  9,90€
TOURIGA NACIONAL. ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA FRANCA, SYRAH
HERDADE VALE DE ÉVORA - EDUAL, SOC. AGRÍC. DO GUADIANA, , SA
16
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, auréola brilhante, aspecto límpido e jovem. Fruta vermelha madura muito potenciada e expressiva no plano aromático, alguma fruta silvestre e pitada citrina a temperar, presença floral, esteva bem medida, envolvente fresca. Boca de corpo médio, textura macia, embora demonstre um traço mais rústico e trincável que o eleva, acidez em bom plano, aliada à boa fruta, tanino firme, longo e persistente final de boca. Para a mesa do dia-a-dia.

 

AS TOURIGAS DA DISCÓRDIA 2021 TINTO | ALENTEJO | 13% | PVP  16,50€
TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA
HERDADE VALE DE ÉVORA - EDUAL, SOC. AGRÍC. DO GUADIANA, , SA
17

Cor vermelho rubi de média concentração, auréola de tonalidade mais aberta e luminosa, aspecto límpido e jovem. Elegante no plano aromático, revelando a fruta vermelha madura e fresca, fruta silvestre em bom plano, floral a sobressair ou a querer sobressair, gerânios e esteva, componente terrosa, bosque, turfa húmida, pimenta acabada de moer, muita frescura. Boca expressiva, com corpo e estrutura, textura macia, ligeiro grão, acidez vibrante, a puxar pela gengiva e por comida, boa secura, fruta sumarenta e saborosa, tanino polido, notas da passagem por barrica bem integradas, término de boca longo e persistente.

 

O SYRAH DA DISCÓRDIA 2021 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP  16,50€
SYRAH
HERDADE VALE DE ÉVORA - EDUAL, SOC. AGRÍC. DO GUADIANA, , SA
17

Cor vermelho rubi intenso, média concentração, tonalidade mais aberta, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente intenso, mostrando a fruta preta madura,  muito fresca e pura, bem alinhada com as notas de barrica, algum cacau, barrica integrada, o mais guloso e quente da prova, com algum terroso temperador, fresco embora seja, como referi, o que mostrou mais calor. Boca com energia, muito terroso e especiado, marcado pelo terroir, pelo xisto, com a fruta em plano de relevo, tanino redondo e sedutor, com boa tensão, revelando um equilibrio notável e terminando longo e com secura que convida a continuar.