sexta-feira, 3 de abril de 2020

Dom Rafael 2018 Branco

DOM RAFAEL 2018 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  9,50€
ANTÃO VAZ, ARINTO
HERDADE DO MOUCHÃO - VINHOS DA CAVACA DOURADA, SA
16

A minha companhia em dois momentos completamente diferentes. Ao almoço a ligar na perfeição com um prato mais leve, massa penne al dente, salmão fumado, abacaxi e rúcula e ao jantar com um robalo assado no forno apenas com um fio de azeite e sal. Maravilhoso.
Cor amarelo citrino, aberto, aspecto jovem, limpo e brilhante. Nariz elegante, fruta amarela madura, tropical recatado e fruto citrino, tudo bem ligado, algum fumado, mineral e fresco. Boca com largura, algum volume e untuosidade, com acidez no ponto, boa expressão da fruta, citrina, limonado e alguma toranja, término de boca longo.

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