ARAGONEZ, ALICANTE BOUSCHET, TOURIGA NACIONAL
ADEGA COOPERATIVA DE BORBA, CRL
16
A Adega Cooperativa de Borba habituou-nos a vinhos com qualidade, a vinhos nos quais confiamos e sabemos que a nossa expetativa não será defraudada. Este até me deu mais. Não conhecia esta gama e fiquei, mais uma vez, convencido.
Cor vermelho rubi intenso, média concentração, vivo e de aspecto límpido. Aromas a fruta vermelha e preta madura, notas de barrica bem ligadas, especiaria, leve floral, balsâmico, fresco. Boca com bom volume, toque macio e untuoso, acidez equilibrada, novamente com uma fruta bonita e sumarenta, tanino polido, conjunto equlibrado e com final de boca longo e persistente.
Os pratos com carnes vermelhas serão os aconselhados sendo que, a cozinha italiana, as pastas, pizzas e outros se juntam também muito bem a ele.
Sem comentários:
Enviar um comentário