BAGA
MENIR BR SOCIEDADE AGRÍCOLA, SA
18
Este 100% Baga alentejano é a mais recente novidade da Herdade do Menir, sendo também uma edição inédita e bastante limitada. O que é pena pois é um vinho que aconselho definitivamente que conheçam e o número de garrafas disponível não vai chegar para todos.
Não vou dizer que seja um "fora da caixa" pois acho que tal seria reduzir este vinho a algo mais pequeno que um vinho com esta alegria e singularidade não merece.
Brilha pela sua elegância, frescura e por uma fruta que é deliciosa desde o momento em que se tira a rolha.
Cor vermelho rubi luminoso, aberto, média concentração, aspecto límpido e jovem. No nariz destacam-se as notas de fruta vermelha e preta, framboesa, cereja, mirtilo, fruta silvestre e alguma sensação de bosque, pinhal, com floral bem medido, desafiante, com uma aura fresca a envolver o conjunto. Boca com volume, sem exageros, leve, com uma ligeira untuosidade que, aos poucos, é agarrada pela acidez fina que vai conduzindo os nossos sentidos à fruta de qualidade, saborosa, com secura delicada e com final de boca longo e prazeiroso.
À mesa dei por mim a bêbe-lo de forma algo sofrega e sem comida, mas a ligação a prato de carne vermelha mal passada, a peças de sushi de peixe braseado ou ainda um belo cozido de grão alentejano.
Espetáculo! Obrigada! Boas provas e votos de um Feliz Natal e de um ano de 2022 com muitos Barão Rodrigues Baga's pela frente :)
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