ARINTO
X PREMIUM, LDA
17,5
X PREMIUM, LDA
17,5
Estavamos à espera dele. O arinto que chega de vinhas de três terroirs diferentes e cuja passagem do tempo em garrafa se fez sossegada e com paciência. As uvas da colheita de 2015, que chegaram com a influência do Mar, da Serra e do Rio, resultam agora em 2022 num vinho branco de guarda, que pode continuar mais uns anos a dormitar em garrafa, indo contra a maré, mostra-se ainda jovem e cheio de vida. Vão querer contar com ele à mesa em companhia de peixe assado no forno, receituário de conforto e casa cheia.
Cor amarelo citrino com ligeira tonalidade palha, sem mostrar a suas rugas e de aspecto límpido. No nariz, elegante e de intensidade bem medida, saltam as notas de fruta citrina e de pomar maduras, lado a lado com uma camada salina evidente, alguma flor branca e sensação de pedra lascada. Desafiante, vai mostrando outras faces à medida que respira, surgindo algum fósforo em fundo bem interessante. Boca com algum volume, textura envolvente, ligeira untuosidade, ajeitada pela sua acidez vivaz e com boa secura, continua a apresentar a fruta sumarenta, num registo equilibrado, com final de boca longo e em crescendo.
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