TOURIGA FRANCA, SYRAH
SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
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As uvas tintas Touriga Franca e Syrah assumem aqui o protagnisto e dão vida a um vinho branco quase incolor, no aspecto visual, mas cheio de cor no plano aromático, onde a fruta de pomar madura é predominante e uma acidez crocante, boa secura, amplitude grastronómica, parceiro para estes dias de calor.
Cor amarelo citrino pálido, tonalidade mais aberta, quase sem cor, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se com elegância, notas de fruta de pomar madura, pêssego, maça, pera, melão, lichia, tudo bem medido, alinhado com alguma pimenta branca, notas de barrica integradas, fresco. Boca com volume, sem exageros, textura macia e aveludada, acidez bem colocada, crocante, secura de boca afinada, fruta sumarenta, conjunto uno, equilibrado, especiaria e tosta leve completamente ligada, pronto para se mostrar mais tarde com algum descanso de grarrafa, com término de boca longo e elegante.
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