BAGA
PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
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Imagem elegante, a condizer com o esperado de um espumante e ao mesmo tempo desafiador, com o rastilho em destaque no rótulo, pronto a ser puxado e a revelar o que vamos encontrar. Elegância, delicadeza na fruta, equilíbrio e muito prazer ao beber. Não o desdenho a solo, mas desafio à maridagem com escabeche de peixe do rio e umas fatias de pão levemente torradas.
Cor rosa salmão intenso, tonalidade aberta, bolha persistente e finissima. No nariz, este 100% Baga mostra a fruta vermelha fresca, morango e groselha, algum fruto de pomar, polpa branca e leve biscoito, bolacha de manteiga em fundo, a compor. Na boca mosta espuma leve, boa cremosidade, elegante, secura fina, mostrando novamente boa fruta, terminando longo e cativante.
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