Gorro Alvarinho 2021 Branco

GORRO ALVARINHO 2021 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  14€
ALVARINHO
PBW PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
17

A mais recente colheita do Gorro Alvarinho deixa, mais vez patente, o potencial da região dos Vinhos Verdes para fazer nascer grandes vinhos brancos.  Perfil da casta bem expressivo, conjunto aromático vivo e bem medido, fruta apetecível, alguma cremosidade de boca, traço mineral vincado, a dar prazer a solo, mas a subir alguns degraus quando à mesa com um peixe branco grelhado e regado com bom azeite.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade aberta, cristalino, límpido e jovem. No nariz mostra, de forma delicada e bem medida, as notas de fruto citrino e tropical ligados, toranja, limão, alguma lima, maracujá, fundo salino, pedra lascada, transmite frescura. Revela na boca algum volume e cremosidade, boa largura, afinado com acidez acutilante, com a fruta a brilhar em ligação com o seu lado mais mineral, conjunto uno, preciso e afinado, com término de boca longo e persistente.

Gorro Loureiro 2021 Branco

GORRO LOUREIRO 2021 BRANCO | VINHOS VERDES | 12% | PVP  11€
LOUREIRO
PBW PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
16,5

Gosto da imagem, gosto do vinho. Um Loureiro que não esconde as particularidades da casta, mas que se apresenta com um perfil mais rico de fruta e largura de corpo, que se aprecia num inicio de conversa e ou refeição, mas que se permite a fazer companhia a pratos com mais complexidade e robustez.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, luminoso, límpido e jovem. Rico no plano aromático, notas de fruta exótica, lima madura, alguma fruta de polpa amarela, salino evidente, leve toque vegetal, envolvente e fresco. Boca com largura, textura macia e aveludada, acidez fina, tensa e persistente, mostrando mais o lado vegetal e herbáceo, fruta bem aninhada, equilibrado e com final de boca longo e persistente.

Dinamite Espumante Blanc de Blancs Bruto Natural 2020 Branco

DINAMITE ESPUMANTE BLANC DE BLANC BRUTO NATURAL 2020 BRANCO | BEIRA ATLÂNTICO | 12,5% | PVP  15,5€
BICAL, ARINTO, MARIA GOMES, CERCIAL

PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
17

Voltamos à elegância da imagem escolhida para os espumantes Dinamite, neste caso o Blanc de Blancs, que acompanha muito bem o perfil também ele apostado na finess e elegância do próprio espumante. À fruta e às notas de panificação muito bem ligadas junta-se a espuma leve, fina e de bem medida de acidez, com um potencial imenso para fazer companhia a uma tarde de petiscada variada devido à sua versatilidade neste ponto.

Cor amarelo citrino aberto, com bolha fina e de cordão persistente. No plano aromático mostra a fruta de pomar, fruta de caroço, bem ligada com leves apontamentos citrinos e com notas de leve tosta, biscoito, panificação, fruto seco torrado em fundo, muito equilibrado, elegante e subtil. Na boca espuma leve e arejada, textura crocante, mostrando aqui a fruta mais de pomar, a maça verde e algum marmelo, sendo também mais evidente o fruto tostado num registo delicado, mas presente. Final de boca longo e persistente.

Dinamite Espumante Extra Bruto 2020 Rosé

DINAMITE ESPUMANTE EXTRA BRUTO 2020 ROSÉ | BEIRA ATLÂNTICO | 12% | PVP  16,5€
BAGA

PORTUGAL BOUTIQUE WINERY, LDA
17

Imagem elegante, a condizer com o esperado de um espumante e ao mesmo tempo desafiador, com o rastilho em destaque no rótulo, pronto a ser puxado e a revelar o que vamos encontrar. Elegância, delicadeza na fruta, equilíbrio e muito prazer ao beber. Não o desdenho a solo, mas desafio à maridagem com escabeche de peixe do rio e umas fatias de pão levemente torradas.

Cor rosa salmão intenso, tonalidade aberta, bolha persistente e finissima. No nariz, este 100% Baga mostra a fruta vermelha fresca, morango e groselha, algum fruto de pomar, polpa branca e leve biscoito, bolacha de manteiga em fundo, a compor. Na boca mosta espuma leve, boa cremosidade, elegante, secura fina, mostrando novamente boa fruta, terminando longo e cativante.

Guyot 2016 Branco

GUYOT 2016 BRANCO | DOURO | 11,5% | PVP  18€
VINHAS VELHAS
AGUIAR DE MORAIS VAZ & OLAZABAL FERREIRA, LDA
17

Uvas provenientes de várias mini parcelas de vinhas velhas, localizadas em Torre de Moncorvo, numa zona de solos graníticos a mais de 550 metros de altitude, tendo várias exposições diferentes. A colheita de 2016 não é a mais actual no mercado, mas talvez tenha beneficiado com isso, revelando estar no ponto, mantendo uma frescura impressionante e uma leveza a acompanhar.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e brilhante. Plano aromático com notas de fruta de caroço, fruta amarela, infusão de camomila, leve citrino com mel, alguma pedra lascada, fresco. Boca com largura, perfil mais seco, embora com toque levemente untuoso, fruta num bom patamar, elegante e fresca, com uma leveza cativante e com final de boca longo e persistente.