FOLGAZÃO, RABIGATO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
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A mais recente colheita deste Grande Reserva continua a ter, como aposta do enólogo Ricardo Macedo, o blend Folgazão / Rabigato de uvas nascidas na sub-região do Baixo Corgo. Em equipa que ganha não se mexe e assim é também aqui. A elegância e harmonia existente em cada uma das partes resulta num branco atraente, com potencial de guarda imenso e apto para a mesa na companhia de pratos com peixes gordos, carnes com alguma estrutura e mariscos. À sobremesa, com mais alguns anos de guarda, fica a expectativa para uma tábua de queijos.
Cor amarelo citrino luminoso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. Plano aromático elegante, delicado, com notas de fruta de polpa amarela madura, pêssego, alperce, fruto de pomar fresco e leve apontamento citrino, alguma flor branca, notas de barrica ligadas, alguma pimenta branca, cariz mineral, salino e fresco. Boca com volume e corpo, textura macia e cheia de sabor, com acidez crocante, secura leve e afinada, com a fruta novamente em destaque, mostrando a passagem por barrica de forma integrada, conjunto harmonioso, uno, com término de boca longo e elegante.
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