SAUVIGNON BLANC
ADEGAMÃE SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5
Um belíssimo exemplar da casta em território nacional, com o terroir onde nasce a mostrar a sua influência num perfil onde cada elemento aparece de forma precisa e completamente ligada num conjunto que brilha tanto a solo como na partilha da atenção com comida.
O sushi de fusão e pratos de peixe mais gordo, como o bacalhau nas suas mais variadas facetas, farão uma parelha de sucesso.
Cor amarelo tonalidade palha, leve aloirado, aspecto límpido, jovem e brilhante. Elegante e rico de aromas, fruto citrino, toranja, apontamento vegetal, leve pimento, folha de tomateiro, espargo verde, com toque fruta exótica, maracujá delicado, traço salino, fresco e elegante. Boca com bom aconchego, alguma untuosidade, largo, textura macia, acidez acutilante, mostrando o lado vegetal e a toranja aqui mais vibrante, cheio de sabor, conjunto uno, harmonioso, persistente, final de boca longo e fino.
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