ARINTO
QUINTA DO PINTO SOC COMERCIAL E AGRÍCOLA, SA
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Sua majestade a casta Arinto. Tradicionalmente ligada a Lisboa e às suas Docs, aqui expressando toda a sua singularidade, com a notas limonadas e vertente mineral vincadas, com um final de boca que parece não ter fim. Que casamento feliz com uma caldeirada de peixe e marisco cheia de sabor. Esta secura salgada vem mesmo a calhar.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esverdeada, aspecto límpido, jovem e brilhante. De enorme elegância olfativa, fruto citrino maduro, limão, toranja, raspa de citrino, alguma lima, fruta de polpa branca, maçã e melão, envolvente salina, mineral, com frescura. Boca com volume médio, textura macia, acidez salivante, persistente, bela tensão e granularidade, fruta acídula, sumarenta e saborosa, longo final de boca.
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