TOURIGA FRANCA, SYRAH
RAVASQUEIRA VINHOS, SA
17,5
O blend Touriga Franca e Syrah, proveniente da já bem conhecida Vinha das Romãs, continua a superar a prova do tempo e, colheita após colheita, mantém o perfil cativante e harmonioso a que nos habituou, no qual a fruta, a barrica e o terroir específico deste vinho se juntam de forma perfeita para fazer nascer um vinho elegante, harmonioso, prazeiroso a beber e com reconhecida capacidade gastronómica.
A colheita de 2021 não tem muito tempo no mercado e é já uma opção segura para beber agora, todavia, o potencial de guarda mostra também ser elevado pelo que, a opção de o deixar descansar por mais uns tempos também será acertada.
Cor vermelho rubi de média concentração, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, com as notas de fruta preta e vermelha madura muito singela e bem definida, casamento com o estágio em barrica maduro e coeso, chocolate negro, alguma erva seca, tostado incorporado, especiaria fina, leve nota de bosque, balsâmico respirante, mentolado, Boca com estrutura, texturada, mastigável, ligeiro granulado a lembrar o chocolate com elevada percentagem de cacau, acidez prolongada, a secar o palato, fina, tanino bem posicionado, seguro, revelando conjunto harmonioso, marcado pela nota de cacau e a fruta cheia de sabor, terminando longo e elegante.
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