O projecto é o resultado de uma aspiração e sonho familiar agora traduzida em 14 hectares de terroir instalado em solos argilo-calcários, orientados a noroeste e sudeste e cujo ponto mais alto se encontra a 306 metros.
A partir das castas brancas e tintas plantadas, 10 ao todo, são produzidos vinhos que pretendem atingir o objectivo principal de oferecer nectares autênticos, genuínos e com sentido de lugar, sempre com respeito pela natureza e apontando à sustentabilidade da sua viticultura.
Na vinha, o viticólogo José Luís Marmelo, na enologia, Bruno Pinto da Silva como enólogo residente e Susana Esteban como enóloga consultora.
Os vinhos, desde os colheita branco e tinto, aos monovarietais, apresentam uma linha comum assente na plenitude da fruta, bonita, madura e fresca, revelando um perfil elegante, sem máscaras ao traço de identidade dado pelo terroir da Herdade.
HERDADE DA AMADA 2023 BRANCO | ALENTEJO | 13% | PVP 10,95€
ROUPEIRO, ARINTO, FERNÃO PIRES, VERDELHO
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz revela perfil frutado, no qual a fruta de pomar e de polpa amarela se conjugam com o vivaz citrino e pitada tropical, algum perfumado de flor branca e profundidade mineral a temperar um conjunto bastante atrativo. Revela bela acidez na prova de boca, acutilante e com fina persistência, fruto acídulo, limonado, maça verde, vivaz e com término de boca longo.
ROUPEIRO, ARINTO, FERNÃO PIRES, VERDELHO
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
16,5
Cor amarelo citrino, tonalidade esverdeada, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz revela perfil frutado, no qual a fruta de pomar e de polpa amarela se conjugam com o vivaz citrino e pitada tropical, algum perfumado de flor branca e profundidade mineral a temperar um conjunto bastante atrativo. Revela bela acidez na prova de boca, acutilante e com fina persistência, fruto acídulo, limonado, maça verde, vivaz e com término de boca longo.
À mesa, provou ser companhia acertada para a patanisca de bacalhau também ela no ponto.
HERDADE DA AMADA 2022 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 10,95€
GRAND NOIR, CASTELÃO, ARAGONEZ, SYRAH
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17
Cor vermelho rubi de média concentração, recorte luminoso e aberto, aspecto límpido e jovem. Aroma exuberante, fruta vermelha e preta maduras, fruta de bago silvestre, floral subtil, pimento maduro, perfil convidativo e fresco. Mantém este registo na prova de boca, médio volume, textura macia com secura vibrante, aninhada à boa sensação de fruta madura, tanino polido, conjunto equilibrado com final de boca longo.
GRAND NOIR, CASTELÃO, ARAGONEZ, SYRAH
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17
Cor vermelho rubi de média concentração, recorte luminoso e aberto, aspecto límpido e jovem. Aroma exuberante, fruta vermelha e preta maduras, fruta de bago silvestre, floral subtil, pimento maduro, perfil convidativo e fresco. Mantém este registo na prova de boca, médio volume, textura macia com secura vibrante, aninhada à boa sensação de fruta madura, tanino polido, conjunto equilibrado com final de boca longo.
HERDADE DA AMADA TOURIGA NACIONAL 2022 TINTO | ALENTEJO | 13,5% | PVP 18,95€
TOURIGA NACIONAL
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17,5
Cor vermelho intenso, média concentração, tonalidade violacea, aspecto límpido e jovem. No nariz revela-se uma touriga elegante e fresca, com a fruta vermelha e preta silvestre maduras bem acompanhada por pitada citrina, casca de laranja e floral bem medido, violetas, algum mato seco, balsâmico fresco e fresco mentolado em fundo. Boca com volume e estrutura, textura macia e aveludada, acidez fina, leve seco adstringente, fruta composta, aparecendo também aqui o citrino evidente, tanino polido e seguro, equilibrado e com final de boca longo.
TOURIGA NACIONAL
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17,5
Cor vermelho intenso, média concentração, tonalidade violacea, aspecto límpido e jovem. No nariz revela-se uma touriga elegante e fresca, com a fruta vermelha e preta silvestre maduras bem acompanhada por pitada citrina, casca de laranja e floral bem medido, violetas, algum mato seco, balsâmico fresco e fresco mentolado em fundo. Boca com volume e estrutura, textura macia e aveludada, acidez fina, leve seco adstringente, fruta composta, aparecendo também aqui o citrino evidente, tanino polido e seguro, equilibrado e com final de boca longo.
HERDADE DA AMADA SYRAH 2022 TINTO | ALENTEJO | 14% | PVP 18,95€
SYRAH
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17,5
Cor vermelho rubi de média concentração, nuances violáceas, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, revelando a fruta vermelha e preta maduras, muito fruto de bago, fruto de bosque, em feliz união com recorte floral bem medido, barrica integrada, algum cacau, fumado ligeiro pitada hortícola, especiaria fina, pimenta rosa, envolvente fresca e respirante. Estrutura e volume de boca, vivaz e a mostrar garra pronta, textura macia, perfil fresco, secura fina, com aa fruta a mostrar-se alegre, tanino pronto, em sentido, conjunto uno, final longo e pronto para as carnes de tacho, de longa cozedura, caça.
SYRAH
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
17,5
Cor vermelho rubi de média concentração, nuances violáceas, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, revelando a fruta vermelha e preta maduras, muito fruto de bago, fruto de bosque, em feliz união com recorte floral bem medido, barrica integrada, algum cacau, fumado ligeiro pitada hortícola, especiaria fina, pimenta rosa, envolvente fresca e respirante. Estrutura e volume de boca, vivaz e a mostrar garra pronta, textura macia, perfil fresco, secura fina, com aa fruta a mostrar-se alegre, tanino pronto, em sentido, conjunto uno, final longo e pronto para as carnes de tacho, de longa cozedura, caça.
HERDADE DA AMADA ALICANTE BOUSCHET 2022 TINTO | ALENTEJO | 14,5% | PVP 15,25€
ALICANTE BOUSCHET
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
18
Cor vermelho rubi concentrado e denso, auréola luminosa, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente poderoso e rico, fruta vermelha e preta maduras, juntando-lhe o refrescante salpico citrino, bergamota, com a componente da passagem por barrica bem ligada a seu lado, chocolate, cacau, balsâmico fresco, especiaria em dose certa, impressionante e desaficante conjunto. Boca cheia, estruturado, com textura macia, aveludada, denso e quase mastigável, salivante, perfil gastronómico, com a fruta bonita, sem se esconder, tanino sólido, preofundo, embora sem pontas soltas, largo, mostrando um final de boca a perder de vista.
ALICANTE BOUSCHET
VINHAMADA SOCIEDADE AGRÍCOLA UNIPESSOAL, LDA
18
Cor vermelho rubi concentrado e denso, auréola luminosa, tonalidade granada, aspecto límpido e jovem. Aromaticamente poderoso e rico, fruta vermelha e preta maduras, juntando-lhe o refrescante salpico citrino, bergamota, com a componente da passagem por barrica bem ligada a seu lado, chocolate, cacau, balsâmico fresco, especiaria em dose certa, impressionante e desaficante conjunto. Boca cheia, estruturado, com textura macia, aveludada, denso e quase mastigável, salivante, perfil gastronómico, com a fruta bonita, sem se esconder, tanino sólido, preofundo, embora sem pontas soltas, largo, mostrando um final de boca a perder de vista.
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