terça-feira, 28 de janeiro de 2025

Herdade do Sobroso Cellar Selection 2022 Branco

HERDADE DO SOBROSO CELLAR SELECTION 2022 BRANCO | ALENTEJO | 12,5% | PVP  19€
ANTÃO VAZ, ALVARINHO
SOCIEDADE AGRO-PEC. HERDADE DO SOBROSO, LDA
17,5

O blend de castas brancas de sucesso deste produtor, oferencendo a fruta bonita e sumarenta numa ligação de sucesso com as notas de barrica e num registo de frescura pouco esperada de um alentejano, mas que se percebe pela natureza do terroir onde as uvas que lhe dão vida crescem.
Claramente obrigatório à mesa, quer pela sua versatilidade na companhia, que pela sua secura fina que nos obriga a pensar em comida assim que o levamos à boca.
Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha, aspecto límpido, jovem e brilhante. No nariz revela notas de frutas do pomar e citrinas maduras, ameixa. alperce, toranja e lima, apontamento tropical, maracujá num feliz casamento com notas da sua passagem por barrica, muito ao de leve e integradas, fazendo parte do conjunto e não querendo o foco principal. Boca de volume médio, textura macia e cremosidade bem medida, vivaz, acidez crocante e com bom prolongamento, com a fruta citrina sumarenta e fresca a seu lado, afinado, prazeroso, com final de boca longo e persistente.

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