RABIGATO, ARINTO, VIOSINHO
GLAD WINE UNIPESSOAL, LDA
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Que inicio de aventura brilhante e auspicioso nos é proposto pelos enólogos Décio Coutinho e Paulo Amaral com esta nova marca Pingolé. Unidos por uma já longa amizade e vida dedicada ao vinho e ao Douro, juntaram-se recentemente para dar vida a um projecto cujo maior objectivo será, através de vinhas situadas nos terroirs de excepção do Douro, criar vinhos singulares e únicos, que mostrem, sem máscaras, o potencial de toda uma região.
Este Pingolé branco da colheita de 2023, revela-se tremendo, resultando de um blend de castas, terroirs e altitudes, com o rabigato a nascer em Murça (600 metros de altitude) e com o arinto e o viosinho com berço em Santa Marta de Penaguião (500 metros de altitude) que lhe conferem identidade e carácter. No copo impressiona pela sua elegância, precisão e sofisticação. Mesmo tendo em atenção a capacidade de guarda que demonstra, consegue dar imenso prazer a beber, levando-nos a querer brincar com ele com mais tempo de abertura, voltando a ele nos dias seguintes até não sobrar pingo.
Cor amarelo citrino com reflexos esverdeados, aspecto límpido, luminoso e jovem. Plano aromático rico e complexo, ao mesmo tempo com finura notável, oferecendo a fruta de pomar e citrinos maduros frescos, ameixa, pera, toranja, limão galego, pederneira, pitada floral, tostado bem integrados, a mostrar a sua presença, mas de forma subtil e casada com a vertente mineral do conjunto. Boca expressiva, com volume e textura macia, mostrando uma vivacidade enorme, acidez vibrante, com tensão, com prolongamento, que nos agarra a atenção, enleada na boa fruta, num registo de elegância e muita precisão, terminando longo e prazeroso.
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