CASTELÃO
QUINTA CASAL DAS FREIRAS - AGROVALENTE, LDA
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Adicionem este Castelão à vossa lista de próximas compras e preparem-se para um vinho que vos arrebatará desde o início, quer pela sua vertente de leveza e frescura, quer pela forma como a fruta vermelha se apresenta tão airosa e bonita ou mesmo pelo seu comportamento notável à mesa quando na ementa está a Nossa tradicional sardinha assada, o frango de churrasco (incrível ligação) ou um queijo menos picante, mas mais gordo.
Cor vermelho rubi de pouca concentração, aberto, luminoso, aspecto límpido e jovem. No nariz a fruta vermelha madura toma conta da casa, morangos e framboesas, oferecendo um bouquet com muita elegância e frescura, trazendo consigo leve pitada especiada e terrosa. Boca num registo de elegância, textura macia e com ligeira cremosidade, acompanhada por bela acidez, fina e com tensão bem medida, secura salivante, fruta sumarenta, cheia de sabor, equilíbrio preciso, longo e prazeroso final de boca.
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