VINHAS VELHAS
QUINTA VALE D. MARIA VINHOS, SA
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Um vinho cheio de carácter, nascido de vinhas velhas do vale do Rio Torto, que o tempo parece ter apurado sem lhe retirar força ou energia. Surpreende pelo casamento de sucesso entre elegância, complexidade e tempo de descanso, mas também, ou sobretudo pela facilidade com que se bebe - há que reconhecer o carácter perigoso nesse ponto -, não dispensando a mesa, quer seja num petisco mais simples ou num prato mais sofisticado desde que haja gordurinha e alguma regionalidade.
Cor vermelho de tonalidade granada com reflexos subtis alaranjados, lágrima escorreita, aspecto límpido. Nariz jovem, onde a fruta preta se mostra sem mostrar a idade, fruta preta, silvestre, nota de especiaria, pimenta preta, floral fresco, fumado, balsâmico, caixa de charuto, registo muito elegante e harmonioso. Boca mais amaciada pelo tempo, mas ainda cheio de forço e alegria, textura macia, suave, aveludado, acidez sem mostrar o dente, boa secura fina, tanino polido e sedutor, muito harmonioso final longo e prazeroso.
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