Zarate Balado 2019 Branco

ZARATE BALADO 2019 BRANCO | RIAS BAIXAS (ESP) | 13% | PVP  24,90€
ALVARINHO
EULOGIO POMARES ZARATE E HIJOS, SL
17,5

Mais um belo exemplar da casta Alvarinho nas mãos de Eulogio Pomares, com berço em vinhas velhas, mais de 60 anos, muradas a granito e que apenas conheceu o inox até chegar à garrafa. Mineral, salino, granitico, com acidez crocante, mas sem exageros e dando já a perspectiva de potencial de guarda enorme.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade esrverdeada, límpido e jovem. No plano aromático a fruta citrina e de pomar mostra-se madura e fresca, lima, toranja, pêssego, alperce, pitada tropical, alinhada à carga mineral e salina do bouquet, elegante e rico. Boca com volume, textura mais acetinada do que esperado. toque cremoso, macio, acidez equilibrada, crocante, sem se mostrar em demasia, uma certa untuosidade namoradeira, conjunto uno, com final de boca longo  persistente.

El Jardin de Lucía 2021 Branco

EL JARDIN DE LUCÍA 2021 BRANCO | RÍAS BAIXAS (ESP) | 13% | PVP  18€
ALVARINHO
UVAS FELICES, SL
17,5

Projecto a dois neste Alvarinho nascido do outro lado da fronteira. O produtor Uvas Felices e o produtor e enólogo Eulogio Pomares juntos para dar vida às uvas que chegam de cerca de 20 pequenos produtores pertencentes à sub-região do Vale de Sainés. Um vinho muito interessante, não sendo claramente o Alvarinho mais leve e despreocupado que podemos beber, mas algo mais complexo e a arriscar companhias à mesa também mais graúdas.

Cor amarelo citrino intenso, tonalidade palha com reflexos esverdeados, aspecto límpido e jovem. Nariz convidativo e sedutor, notas de fruto citrino maduro, lima, fruto de polpa amarela, pêssego, alperce, em ligação a floral subtil, flor branca, discreto toque de pimenta branca, pedra lascada em fundo. Boca de médio volume, ainda assim elegante e vivaço, de textura macia, acidez vibrante, a secar o palato de forma gradual, com a fruta sumarenta e cheia de sabor, algum salgado pelo meio, com final de boca longo e persistente.

Castiñeiro Parcelarios (III) 2017 Branco

CASTIÑEIRO PARCELARIOS (III) 2017 BRANCO | RIAS BAIXAS (ESP) | 12,5% | PVP  23,90€
ALVARINHO
EULOGIO POMARES
17,5

A casta Alvarinho proveniente de vinhas com cerca de 40 anos de idade, com fermentação em ânforas de barro branco de elevada porosidade, a resultar num perfil diferente para esta casta, com uma ligeira oxidação, sensação de fruto seco, salinos evidentes, complexo e fresco, gastronómico, podendo começar por acompanhar uns pasteis/bolinhos de bacalhau, e depois continuar com um polvo à lagareiro ou um peixe assado no forno.

Cor amarelo tonalidade palha, reflexos aloirados, aspecto límpido e jovem. Nariz rico e complexo, com leve nota oxidativa, notas de fruto seco, amendôa e pinhão, fruta de pomar, raspa de limão, cera de abelha, mantendo o registo fresco e envolvente. Na boca mostra volume médio, texturado e macio, com acidez fina, salgada, voltando também ao fruto seco e alguma maça verde, boa tensão e largura, com final de boca longo e persistente.