Quinta das Carrafouchas 2021 Branco

QUINTA DAS CARRAFOUCHAS 2021 BRANCO | LISBOA | 14% | PVP  7€
ARINTO
MARIA VENERANDA COSTA CANAS
16,5

Um Arinto para beber novo ou esperar uns anos (valentes) sem ter receio da espera. Em ambas as situações dará muito prazer a beber e o seu lado mais inclinado para a mesa dá-lhe uma amplitude alargada. Assim novo claramente escolhemos para casamento os pratos de peixe, com perfil mais gordo para se envolver nesta acidez limonada e com tensão. Uma caldeirada de peixe, por exemplo, será ligação segura. Este preço já não se usa para um vinho com esta qualidade e com apenas 1400 garrafas no mercado.

Cor amarelo citrino definido, ligeira tonalidade esverdeada, límpido e brilhante. No plano aromático reinam as notas de fruto critino maduro, fruta de pomar, mostrando alguns apontamentos de erva aromática, ligeira pitada de pimenta branca em fundo e envolvente salina, mineral a acompanhar toda a prova. Boca com médio corpo, textura macia, acidez acutilante, em tensão e com persistência, continuando a mostrar a fruta limonada e a maça verde sumarenta e alegre, boa largura de boca, barrica completamente integrada e final de boca longo e persistente.

Çaloyo 2012 Tinto

ÇALOYO 2012 TINTO | LISBOA | 13,5% | PVP  28€

TOURIGA NACIONAL
MARIA VENERANDA COSTA CANAS
17,5

 

"Não devemos fugir às nossas raízes, à herança que nos foi deixada pelos nossos ancestrais e o legado de tradições que se perdem no tempo. Devemos ter orgulho em tudo o que é nosso, não deixemos destruir a nossa história. Çaloyo é a palavra arabe que dá origem ao saloio. Antigamente no campo da Região Saloia pastavam as Ovelhas Saloias, sendo aqui o seu berço."

in rótulo do vinho Çaloyo 2012 tinto (por António Maria)

 

Os vinhos que nascem nesta Casa mostram-se sempre melhor com o passar do tempo. Sabemos que somos priveligiados quando bebemos um vinho já com 10 anos com toda esta vivacidade e este potencial de continuar mais uns bons anos de boa saúde na nossa garrafeira.

Cor vermelho de média concentração, tonalidade violeta, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra, num patamar de destaque, a sua fruta vermelha e preta madura, ameixa preta, amora e cereja, lado a lado com o perfume bem medido da violeta e as notas provindas do estágio em barrica como algum fumado, tostados leves, especiaria marroquina, folha de tabaco, envolvendo com ligeiro salino e uma refrescante sensação a casca de eucalipto e hortelã da ribeira. Expressivo de boca, com estrutura e volume, textura amaciada pelo tempo, mas ainda com um toque mais rústico, com ligeira secura, afinado e equilibrado, continuando com a fruta muito nítida e saborosa e com um tanino que se chega à frente sem se impor em demasia. Final de boca longo e persistente.

Conta ainda com muitos e bons anos pela frente. À mesa posso facilmente juntá-lo a um dos grandes pratos de um sitio de bem comer ali bem perto da Quinta. A Chanfana de Vitela.

Quinta das Carrafouchas 2009 Tinto

Características
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional e Aragonez
Região: Lisboa
Teor Alcoólico: 13,5%
Produtor: Maria Veneranda da Costa Canas
Preço: -€ vap (ainda não está à venda ao público)

Agradecimento

Uma palavra de agradecimento à Quinta das Carrafouchas pela atenção demonstrada para com o Blog Comer, Beber e Lazer na oferta para prova desta garrafa.

Nota de Prova

Já não é a primeira vez que provo este vinho, mas desta vez no sossego do diálogo com o meu copo de Carrafouchas pude apreciar melhor este tinto que está a evoluir de uma forma extraordinária. Não posso deixar de aqui dizer que fiquei bastante surpreendido com este vinho. O que mais me prazer me deu foi o corpo que apresenta - cheio, untuoso e complexo - e a gulodice que despertou em mim. Guloso e apetecível como pouco que provei ultimamente. Vai ainda dar mais de certeza.
Cor rubi, concentrado, intenso, opaco e de nuances violetas escuros. Aromaticamente de perfil intenso a fruta vermelha e preta bem madura, notas florais bem presentes, traços de madeira bem encorporados, tosta fina. No palato, como já referi, é enche a boca, macio, com muita fruta fresca, acidez num bom nível, e sem dúvida: guloso. Ligeira secura. Na minha opinião, pronto a beber. Final que persiste.

Classificação: 90/100