TOURIGA FRANCA, CABERNET SAUVIGNON
ESPORÃO, SA
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Um blend resultante de uvas produzidas exclusivamente na Herdade do Esporão segundo práticas de agricultura biológica e que expressa a tipicidade do ano de colheita, a diversidade de solos e o carácter particulares das castas seleccionadas.
Cor rubi intensa, concentrado, violetas bonitos, de aspecto limpo e jovem. No nariz revela com bastante nitidez a fruta vermelha madura, alguma fruta preta e azul, com notas levemente vegetais, muito directo e fresco. Na boca mostra-se com bom corpo, com textura apreciável, de tanino presente, polido, amparando uma fruta vermelha fresca e mostrando um conjunto uno e equilibrado. Final de boca longo e persistente.
As carnes grelhadas serão a companhia de eleição, todavia, outros pratos à base de carne não lhe irão virar as costas.
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