ARINTO, CHARDONNAY, VIOGNIER, MARSANNE
QUINTA DO LAGAR NOVO LUÍS ELIAS DE CARVALHO
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A Quinta do Lagar Novo está situada a apenas 35km de Lisboa, em Alenquer e foi adquirida pela Família Elias Gonçalves de Carvalho, nos anos 40. O nome Lagar Novo surge em 1742, altura em que foram construídos dois lagares de vara e fuso.
Cor amarelo citrino, intenso, esverdeados leves, aspecto jovem e límpido. No nariz mostra um conjunto com notas de fruta amarela madura, pêssego maduro, alguma chá de limão com mel, pitada salina, perfil refrescante. Boca com bom volume e untuosidade, acidez aguerrida, fruta amarela sumarenta em bom plano, conjunto harmonioso e final de boca longo.
Perfeito na ligação com os pratos de marisco, mesmo aqueles preparados para ter mais complexidade. Com toda a certeza que também será boa companhia para uma refeição de sushi e pratos de peixe variados.
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