ARINTO, BICAL
QUINTA DO ORTIGÃO SOC. AGRO-TURÍSTICA, LDA
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A casta Arinto e a Bical juntam-se aqui para dar corpo a um vinho que se comportou de forma belíssima com o cachaço de bacalhau assado na brasa, muito azeite, alho, cebolinho e salsa. A sua acidez da fruta com a gordura do prato.
Cor citrina, ligeiras nuances esverdeadas, aberto, aspecto jovem e límpido. No nariz predominam as notas de fruta exótica, fruta citrina e de polpa amarela madura, com muita frescura e nítida, perfumado floral alinhado, em harmonia, elegante, fresco. Na boca, em conjunto com algum volume e cremosidade, uma acidez no ponto, crocante, com a fruta sem se esconder, envolvente e equilibrado. Final de boca longo e elegante.
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