terça-feira, 22 de março de 2022

Mamoré de Borba 2016 Branco

MAMORÉ DE BORBA 2016 BRANCO | ALENTEJO | 13,5% | PVP  5,98€
ARINTO, ANTÃO VAZ, VERDELHO
SOVIBOR SOCIEDADE DE VINHOS DE BORBA, SA
16,5

O tempo acaba por marcar encontros perfeitos. Apesar da sua cor marcada por alguns anos esquecido na garrafeira, apresentou-se de fato de gala, elegante, airoso, com tudo no sítio, a dar um prazer imenso a beber à mesa com um robalo assado no forno. Cresce a curiosidade de provar o 2020 e guardar uma garrafa para daqui a uns anos.
Cor âmbar jovem, tonalidade com reflexos dourados, atraente e límpido. No nariz os aromas predominantes são os da fruta amarela madura, alperce e pêssego, alguma fruta desidratada, fruta passa branca, ligeiro toque a pólvora, alguma cera de abelha, toque mineral e fresco. Boca generosa, com algum volume e untuosidade, acidez viva, a equilibrar o conjunto, fruta amarela, boa largura de boca e comprimento final generoso.

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