TOURIGA NACIONAL, TOURIGA FRANCA, TINTA AMARELA, VINHAS VELHAS
QUINTA DONA MATILDE VINHOS, LDA
17,5
Estamos na presença de um tinto duriense que, sem renegar à sua origem e à expressão dos vinhos nascidos nesta região, entrega, a cada colheita, um perfil com uma frescura airosa e elegante, harmonioso no seu conjunto e com a receita certa para um casamento feliz à mesa com pratos de carne mais complexos e atrevidos. O borrego assado no forno foi a iguaria escolhida para o acompanhar, podendo ser também par para outros assados de carne no forno e carnes vermelhas grelhadas.
Cor vermelho rubi intenso, concentrado, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. Plano aromático num registo de equilibrio entre elegância e complexidade onde a fruta vermelha e preta madura, ameixa preta, amora, cereja e fruto silvestre se mostra bem ligada com as notas da passagem por barrica e perfumado floral bem medido, violetas, algum fumo, especiaria fina, cacau, tisana preta, envolvente fresca com um toque hortícola revigorante. Boca com volume, estrutura séria, firme, textura macia e aveludada, acidez bem colocada, secura fina, fruta madura e sumarenta, tanino polido, mas presente, uno, com final de boca longo e persistente.
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