ARINTO, VIOSINHO
SOGEVINUS FINE WINES, SA
18
O primeiro é sempre especial e este é o primeiro branco da Quinta da Boavista. Mostra com orgulho o nome da vinha onde nascem as uvas que lhe dão vida, ainda recente, plantada em 2007, cota elevada e as condições ideais para uma maturação equilibrada do fruto sem perder a sua acidez e vivacidade. Sendo já um grande branco do Douro dá indicações que o tempo em garrafa só lhe fará bem, fruta e barrica juntos, acidez e untuosidade lado a lado, complexidade e tensão. Aptidão enorme para a mesa, peixe e alguns pratos de carne com alguma complexidade, arroz de marisco, massada de peixe, polovo à lagareiro ou uns secretos regados com sumo de limão.
Cor amarelo intenso, cristalino, leve tonalidade esverdeada, límpido, jovem e cativante. No plano aromático revela, com timidez inicial, notas de fruto branco e citrinos, maduros e frescos, alguma flor branca, com ligeiro fumo e pimenta branca como tempero, salino, pedra lascada, alguma aromática em fundo. Boca com volume e textura macia, mostrando-se vivaz, com garra, acidez fina, persistente, a encostar ao seu lado mais untuoso, a deixar brilhar a fruta, com tudo no sitio, sempre em crescendo, com término de boca longo, longo e elegante.
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