TINTA BARROCA, TINTA RORIZ, TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL
ENGARRAFADO EM 2021
SOGEVINUS FINE WINES, SA
SOGEVINUS FINE WINES, SA
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Mostrando ainda toda a sua juventude, mas revelando já a finess e sofisticação de um Colheita desta casa quando, a temperatura ligeiramente mais baixa, nos inunda os sentidos e nos faz cerrar os olhos por breves momentos. A sintonia do fruto passa e seco, com o seu lado especiado fino e exótico encantam e fazem pensar em casá-lo com frutos secos torrados com um pitada de sal, doçaria diversa, crumble de maça com frutos secos, leite creme queimado, queijos de média intensidade ou então apenas aproveitar o momento a sós com ele.
Cor vermelho tijolo intenso, auréola luminosa, aspecto límpido e jovem. No nariz revela a fruta ainda bem definida, fruta preta passificada, goiaba, caramelizados leves, fruto seco torrado, torrefação, café, especiaria exótica, rico e complexo. Boca com volume e textura acetinada, untuoso, aveludado, doce bem medido e bem casado com a sua acidez, com o fruto passa e seco, as notas de torrefação e a especiaria a inundarem o palato, algum cacau, equilibrado e com término de boca longo.
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