ALVARINHO, VIOGNIER
SOCIEDADE AGRÍCOLA D. DINIZ, SA
17
A nova colheita deste branco continua muito na linha da anterior e apostada em mostrar um blend de sucesso com as castas Alvarinho e Viognier. O resultado revela-se prazeiroso, com a fruta num plano de destaque e onde o trabalho de barrica, muito bem feito, surge apenas como complemento e não como protagonista. Daí um branco fresco e apropriado para este momento do ano em casamentos com peixe na grelha, mesmo que mais gordo e ousado ou alguns pratos de forno, que embora possam não apetecer, sugerem-se não vá um noite mais fria aparecer e pedir mais conforto.
Cor amarelo citrino intenso, com leve tonalidade esverdeada, aspecto límpido e jovem. No nariz revela notas de fruta madura fresca, tropical e de polpa amarela, lima, pêra rocha, alperce e pêssego, flor branca cuidada, presença de barrica ligada, fumo, alguma pimenta branca, envolvente. Boca com alguma untuosidade, textura macia, com acidez bem colocada, fina, alinhada com a fruta sumarenta e cheia de sabor, barrica em fundo, quase imperceptível, a dar largura, terminando longo e persistente.
Sem comentários:
Enviar um comentário