ROUPEIRO, VERDELHO, VIOSINHO, ANTÃO VAZ
HERDADE GRANDE - ANTÓNIO MANUEL LANÇA
16,5
Colheita após colheita um branco de valor seguro, mostrando a aptidão do terroir onde nasce para a produção de brancos com qualidade e frescura, prazeiroso a beber e com versatilidade no momento de ir à mesa. Escolha acertada para o receituário de marisco e peixe branco, com belo comportamento com pratos mais poderosos como os escabeches de peixe.
Cor amarelo citrino aberto, nuances esverdeadas, aspecto límpido e jovem. No plano aromático nota para a fruta tropical e citrina maduras, em boa medida, com a presença muito ao de leve de tostado integrado e de pedra lascada. Revela-se vivaço na prova de boca, textura macia e cremosa, acidez equilibrada, boa persistência, com a fruta madura e sumarenta, com sabor, mostrando também aqui a sensação mineral, salina e terminando longo e persistente.
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