Cazas Novas Origem 2022 Branco

CAZAS NOVAS ORIGEM 2022 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  22€
AVESSO
SOC AGRÍCOLA CASAL DE VENTOZELA, SA
18

O Origem é a interpretação mais especial do Avesso deste produtor. As uvas das melhores parcelas e a fermentação em barricas de carvalho francês para o aporte de complexidade, estrutura e untuosidade, conduzem a  um vinho bem mais sério e indo para lá do perfil do clássico vinho verde. Ao bebê-lo percebe-se de imediato o seu potencial de guarda enorme, ficando a curiosidade de a ele voltar daqui a uns anos, mostrando a fruta num registo de elegância e frescura imensa aninhada nas notas que resultam da passagem por barrica. A sua acidez vivaz e corpo mais cheio confirma a necessidade de o juntar à mesa com pratos já com alguma riqueza e complexidade. O bacalhau, nas suas mais diversas formas, ou o polvo à lagareiro, mas também os assados de peixe no forno.

Cor amarelo citrino luminoso, leve tonalidade palha, aspecto límpido e jovem. Plano aromático rico e complexo, revelando a fruta de pomar, citrina e tropical maduras bem casadas, maça, lima, toranja, maracujá, aninhada em leves notas de fruto seco torrado, pitada amanteigada, floral bem medido. Boca de volume médio, boa untuosidade, fina, com acidez vibrante, vivaz e em tensão, mostrando, mais uma vez, a fruta muito bem ligada às notas de barrica, conjunto harmonioso, sério, prazeroso, enorme elegância, com final longo e persistente.

Cazas Novas Pure 2022 Branco

CAZAS NOVAS PURE 2022 BRANCO | VINHOS VERDES | 13% | PVP  15€
AVESSO

SOC AGRÍCOLA CASAL DE VENTOZELA, SA

17

A casta Avesso, criada em altitude, mostra como as diferenças entre as diferentes altitudes e patamares na vinha têm um impacto directo no perfil do vinho, revelando um carácter mais autêntico e puro desta casta. Elegância, frescura e recorte mineral vincado que se sente à vontade quando salta para cima da mesa e se propõe a fazer companhia a pratos de peixe com alguma complexidade, a marisco de concha ou simplesmente numa petiscada diversificada.
Cor amarelo citrino de esverdeados leves, aspecto límpido, jovem e brilhante. Plano aromático onde a fruta de pomar madura e fresca se une às notas florais mais perfumados e ás notas salinas e de pedra lascada bem presentes, de forma harmoniosa. Boca com ligeira untuosidade, textura macia, acidez bem medida, acutilante e salivante, boa secura, aliada à fruta cheia de sabor e com término de boca longo e  persistente.

Cazas Novas Avesso 2022 Branco

CAZAS NOVAS AVESSO 2022 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  7€
AVESSO
SOC. AGRÍCOLA CASAL DE VENTOZELA, SA
16

 

Este foi o primeiro vinho do projeto e o que serviu de base inicial para muita aprendizagem acerca da casta. Neste lote estão uvas de parcelas mais próximas do Rio Douro, onde há mais calor e mais energia, e onde se concentra mais fruta. A versatilidade da casta Avesso permitiu criar um  vinho bastante apelativo, atrativo e com um perfil aromático da variedade mais potenciado. O resultado é um vinho alegre, com grande frescura e de acidez bem vincada, com a cara virada para os dias mais quentes, para beber a solo sem aborrecer e para juntar à mesa com marisco cozido, saladas e outros que gritem verão.

Cor amarelo citrino, esverdeados leves, cristalino, aspecto límpido e jovem. No nariz mostra-se a fruta muito bem definida e limpa, fruto tropical e citrina bem casadas, aliado a componente floral bem medida e à marca salina, de pedra lascada bem evidente num bouquet que prima pela elegância e frescura. Boca vivaz, acidez crocante, fina e alinhada à fruta citrina e tropical, sumarenta, mais uma vez de fino recorte, equilíbrio e de longo final de boca.

Cazas Novas Avesso 2019 Branco

CAZAS NOVAS AVESSO 2019 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  4,99€
AVESSO

SOC AGRÍCOLA CASAL DE VENTOZELA, SA

15,5

Com o calor que tem estado apetece beber este avesso a tarde toda. Por si só detentor de grande frescura, com a fruta muito presente e de qualidade e com acidez crocante que nos permite continuar a bebe-lo sem ser cansativo. Junte o preço, um balde de gelo para manter a temperatura, um amigo e disfrute. 
Cor amarelo citrino definido, tonalidade palha, aspecto límpido e brilhante. No nariz surgem os aromas intensos e bem casados da fruta de caroço branca, maça verde, alguma pera rocha, notas florais perfumadas bem medidas, traço mineral fresco. Bem conseguido de boca, boa textura, volume e corpo médio, acidez no ponto, com a fruta sumarenta bem colocada e a assumir algum protagonismo, término de boca longo e vivaz.
Óptima relação qualidade-preço, para um vinho que se começa por querer beber a solo, sem mais nada e que vamos percebendo que pede comida, que lhe podemos juntar a mesa sem nenhum problema.

Cazas Novas Pure 2019 Branco

CAZAS NOVAS PURE 2019 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  12,99€
AVESSO

SOC AGRÍCOLA CASAL DE VENTOZELA, SA

17

O projecto Cazas Novas resulta de uma parceria entre quatro empreendedores do sector do vinho, unidos no objectivo de interpretação da enigmática casta Avesso.
Carlos Coutinho (gestão agrícola e financeira), Diogo Lopes (enologia e viticultura), Vasco Magalhães (gestão comercial e marketing) e André Miranda (produção e gestão) são os parceiros e entusiastas que se propõem, literalmente, virar esta casta e estes vinhos do Avesso, potenciando novas expressões para uma variedade de enorme potencial.
Este Avesso Pure mostra não só as componentes de fruta fresca que a casta emprega aos vinhos, mas também um lado mais cheio, mais voluptuoso e de maior aptidão para ir mais longe quando na companhia à mesa.
Cor amarelo citrino, aberto,esverdeados nitidos, aspecto jovem e brilhante. No nariz é perfumado, notas florais bem ligadas com as notas de fruta de pomar, fruta amarela, maça, pêssego ainda meio verde, equilibrado, Boca com acidez bem medida, acutilante, com algum volume de boca, ligeira untuosidade, mantendo uma boa secura, elegante, com a fruta novamente em bom plano e com término de boca longo e fino.