Sou Quinta de Santiago & Mira do Ó 2019 Branco

SOU QUINTA DE SANTIAGO E MIRA DO Ó 2019 BRANCO | VINHO VERDE | 12,5% | PVP  28€

ALVARINHO

NENÚFAR  REAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
18

Este é um projeto conjunto do produtor Quinta de Santiago e do enólogo e produtor Nuno Mira do Ó. Contam os livros que nasce da amizade sincera e que é inspirado no rock, uma paixão comum para além do vinho. O resultado faz com que diga que se unam mais projectos à volta de outros interesses para além do vinho e baseados (desculpem repetir) na amizade sincera. 

Aparece-nos no copo com um perfil cru, selvagem, algo austero até, mas que é uma autêntica viagem para os sentidos, com comportamento de excelência à mesa e com potencial de guarda enorme.

Cor amarelo citrino, tonalidade palha, aberto, aspecto límpido e jovem. O plano aromático impressiona num misto de complexidade, rusticidade e elegância,  fruta de pomar, pêssego, alperce, citrino ao de leve, chá de folha de laranjeira, perfumado floral, flor branca, ligeiro toque de bolacha de manteiga, areias, pimenta branca, traça mineral, pedra lascada, camadas e mais camadas. Na boca mostra volume, textura trincável, acidez acutilante, seco, puxa pela gengiva, quer que a comida se junte, mostrando novamente a fruta em grande plano, num conjunto harmónico, equilibrado e com um final de boca longo. Tem anos pela frente.

Rascunho By Quinta de Santiago 2015 Branco

RASCUNHO BY QUINTA DE SANTIAGO 2015 BRANCO | VINHO VERDE | 13,5% | PVP  24,50€
ALVARINHO
NENUFAR REAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17,5

Este é um vinho que de Rascunho apenas tem o nome. Apresenta-se com vestimenta original, papel kraft de embrulho e laçarote de guita ao pescoço. Parece querer nos fintar com esta veste simples e com nome a condizer. Puro engano. Está um grande branco, um grande Alvarinho. Intervenção mínima na vinha, fermentação total por leveduras indígenas em balseiro de carvalho francês durante dois meses e estágio sobre borras totais com batonage constante por nove meses. O resultado?
Cor amarelo citrino, esverdeados leves, aspecto jovem e brilhante. Mostra nariz perfumado, com notas citrinas a exóticas em harmonia com notas de flor branca, pedra partida, muito ligeiro amanteigado, complexo e com grande frescura.
Na boca revela em primeiro plano uma acidez marcada, a secar o palato, parece mais domada do que aparenta. Vai em crescendo desde que se começa a beber. Com boa estrutura e largura num perfil com muita fruta e muita frescura.
Será de bom tom encontrá-lo por aí no futuro. Sei que será uma Alvarinho de guarda, de boa guarda e de juntar à mesa.

Quinta de Santiago Reserva Alvarinho 2015 Branco

QUINTA DE SANTIAGO RESERVA ALVARINHO 2015 BRANCO | VINHOS VERDES | 13,5% | PVP  16€
ALVARINHO
NENUFAR REAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
17

Um dos vinhos verdes Alvarinho que este este ano me deu muito prazer a beber. Perfil cheio de frescura, elegante no nariz e com uma acidez acutilante, fresca e sumarenta na prova de boca.
Cor amarelo citrino, definido, jovem, limpo e brilhante. No nariz revela elegância, frescura, fruta tropical, algum maracujá, fruta branca, líchias, pera rocha, floral envolvente, notas de tosta leve, com profundidade e traço mineral vincado.
Boca segura, expressiva, com acidez acutilante, mordaz, com volume, alguma cremosidade e largura. Conquista pelo equilíbrio, pela frescura, mineralidade e pelo perfil sumarento. Final de boa intenso e persistente.
Versátil à mesa acompanhará muito bem pratos mais gordos quer de peixe quer de carne.

Quinta de Santiago Alvarinho 2014 Branco

QUINTA DE SANTIAGO ALVARINHO 2014 BRANCO | VINHOS VERDES | 12,5% | PVP  11€
ALVARINHO
NENUFAR REAL SOCIEDADE AGRÍCOLA, LDA
16,5

Cada vez mais penso nos vinhos verdes Alvarinho como vinhos de guarda. Por mais prazer que me possam dar no ano em que vão para o mercado, normalmente ainda novos como dita a norma, são cada vez mais aqueles que me surpreendem e me deixam de sorriso largo quando os bebo com o passar de algum tempo em garrafa. Este é, sem dúvida, um dos bons exemplos que ajudam a suportar esta minha opinião. Provei-o assim que foi para o mercado e gostei bastante, mas agora sinto-o muito mais o meu tipo de Alvarinho.
Visualmente mantém ainda as tonalidades citrinas jovens, um pouco mais definido e de aspecto limpo e brilhante. Nariz pleno de elegância e frescura, mostra fruta citrina e algumas notas mais exóticas bem ligadas num conjunto onde o toque de flor e um tostado fino lhe dá maior complexidade.
Boca expressiva, com corpo, frescura e acidez num plano de equilíbrio superior, sem esquecer a fruta fresca, mais acídula, vibrante, que enche palato e preenche os restantes sentidos. Final de boa longo e elegante. À mesa está agora ainda mais abrangente.
Para o verão mais quente não o consigo dissociar de um bom prato de peixe grelhado, mas mesmo com uma boa caldeirada ou mesmo com um peixe no forno não lhe diria que não.