Desordem 2012 Branco

DESORDEM 2012 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP  15,60€

QUINTA DE BAIXO VINHOS DA BAIRRADA, SA
17

Uma desordem com sentido, saída da personalidade creativa de Dirk Niepoort. De repente temos um vinho lançado após decorridos 10 anos da colheita, a um preço relativamente democrático e que tem uma frescura e jovialidade ainda conisderável. Curioso também os seus 12º de alcool. A velha conversa de que o "vinho com baixa graduação não serve para longa guarda" não colou por aqui.

Cor amarelo citrino tonalidade palha, reflexos aloirados, aspecto límpido e brilhante. No nariz revela a fruta de caroço, polpa amarela, algum fruto seco, cera de abelha, notas de alguma evolução sem demasiada pronúncia, pedra lascada, rico e desafiante. Boca com presença, médio volume, larguram untuosidade boa, com acidez bem medida, a aportar algum secura, fina e consistente, algumas notas acídulas, fruta ainda por cima, equilibrado, com final de boca longo e persistente.

Poeirinho Baga 2015 Tinto

POEIRINHO BAGA 2015 TINTO | BAIRRADA | 11,5% | PVP  27,5€
BAGA
QUINTA DE BAIXO - VINHOS DA BAIRRADA SA
17,5

O antigo nome da casta Baga, dá o nome a este vinho feita 100% a partir da casta Baga. Poeirinho é uma bela homenagem aos vinhos Baga Bairradinos de outrora, que mostravam um perfil fresco, leve de cor aberta e com enorme potencial de envelhecimento.
Cor vermelho aberto, vermelho vivo, pouca concentracao, tonalidades violetas bonitas, aspecto jovem e limpo. No nariz mostra-se uma fruta vermelha bonita, com notas florais que intensificam a sua frescura, mineral, alguns apontamentos de óleo de cedro, complexo, fresco. Leve na boca, muito elegante e fino, com a fruta a voltar a marcar posição, fresca, definida, com uma bela acidez e com um belo comprimento de boca.
À mesa o cabrito assado, a grelhada mista ou o bacalhau terão direito de preferência.

Gonçalves Faria 2015 Branco

GONÇALVES FARIA 2015 BRANCO | BAIRRADA | 12% | PVP  25€
BICAL, MARIA GOMES
QUINTA DE BAIXO - VINHOS DA BAIRRADA, SA
17

António Maria Gonçalves Faria foi um dos míticos produtores da Bairrada dos anos 90. Ainda hoje se bebem vinhos desse tempo e é com sorrisos rasgados que confirmamos a excelência dos vinhos por si produzidos. Dirk Niepoort, que chegou a ser o distribuidor destes vinhos, trabalha agora estas magníficas vinhas e tem como objectivo produzir, ano após ano, vinhos igualmente intemporais, profundos e com carácter, honrando o saudoso António Maria Gonçalves Faria e o seu filho João Pedro, hoje responsável pelo trabalho nas vinhas. Este é a mais recente colheita.
Cor amarelo citrino, ligeiros esverdeados, aspecto limpo e jovem. Aromaticamente muito neutro de inicio, abrindo depois para notas de fruta branca madura, ameixa e alperce, perfumado floral, ligeira resina, pedra lascada, delicado e fino. Na boca mostra-se jovem e a pular, com acidez vivaz,a secar o palato, fruta citrina, tangerinas madura, casca de laranja,toque levemente untuoso e macio, largo, com volume e sempre a melhorar em copo.
Vai abrindo, abrindo e revelando um vinho em evolução mesmo no copo. Final de boca longo e muito elegante.
Parece claramente ainda estar no inicio de um bela e longa vida pela frente.