SANGIOVESE
ADEGA MAYOR, SA
16,5
ADEGA MAYOR, SA
16,5
Existem poucos Sangiovese em Portugal, ou não fosse esta uma casta de pronúncia italiana, mas os poucos que conheço nascem do Rio Tejo para sul e não fazem nada má figura. Tal como os restantes este é um vinho que merece ser conhecido, provado e bebido. É diferente do habitual alentejano? Sem dúvida. Mas é uma diferença que vale muito a pena.
Cor vermelho rubi de média intensidade, tonalidade atijolada, aspecto límpido e cativante. Aromas elegantes, delicados, fruta vermelha madura e fresca nítida, com notas fumadas leves e um perfil um pouco terroso,sempre num registo muito elegante e fino. Na boca mantém este sentido, com muito boa acidez, a secar o palato, com levez, mas com tanino muito assertivo, a mostrar alguma nespera, algum alperce mais verde, com final longo e prazeiroso.
Será dificil não gostar. Fiquei logo a pensar num belo naco de carne vermelha mal passada, um chuleton bem feito e no ponto.
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